Depozitați consumabilele foarte bine
Foto: Klaus Eppele - Fotolia.com
Chiar dacă economisirea este deseori la ordinea zilei, elevii ar trebui să nu mai cumpere mărfuri fără cusur respect, gândește-te foarte mult.
Ambalajele deteriorate, cutiile dentate sau bombate sunt tabu.
La fel ca produsele congelate sub limita de stivuire a congelatorului sau produsele care au expirat deja.
Du-te la frigider
După cumpărături sau întoarcere de la vizita obligatorie a părinților la sfârșit de săptămână, produsele proaspete ar trebui depozitate imediat în frigider. Există locul potrivit pentru orice:
Compartimentul superior (opt grade): produse lactate, brânză, ouă
Compartimentul inferior (două grade): pește, carne, mezeluri
Sertare pe podea (zece grade): fructe, legume
Compartimentele ușii frigiderului (15 grade): băuturi, unt, muștar
Puneți cămara
Alimentele de lungă durată pot fi păstrate bine într-o cămară care este întunecată și uscată.
Pâinea trebuie păstrată cel mai bine într-un coș de pâine din ceramică sau tablă, care trebuie curățat în mod regulat cu un produs de curățare cu oțet.
Salatele și castraveții trebuie înveliți în hârtie umezită, pentru a le menține proaspete mai mult timp.
Cartofii nu trebuie depozitați lângă mere, deoarece merele degajă un gaz care favorizează germinarea cartofilor.
Un alt sfat: dacă înfășurați brânza tare într-un prosop umed de lenjerie, va dura mai mult.
Reanimare pentru hrană
Salatele de frunze ofilite pot fi reînviate prin înmuierea lor în apă.
Puteți face o supă din legume uscate.
Brânza uscată este potrivită pentru gratinare, iar merele încrețite sunt bune ca compot, topping sau sos.
Cu cartofi puteți tăia zonele negre și verzi și puteți folosi restul.
Cu toate acestea, dacă alimentele sunt infectate cu mucegai, este mai bine să le aruncați. Matrița nu este doar acolo unde o puteți vedea, ci se întinde și în mod invizibil.
Testul ouălor
Ouăle depozitate la frigider pot fi păstrate până la 28 de zile. Există o metodă simplă pentru a determina cât de vechi sunt ouăle: umpleți un pahar cu apă și turnați cu grijă un ou în el. Dacă oul se află plat pe podea, oul este complet proaspăt. Dacă vârful crește ușor, acesta are câteva zile. Dacă oul este în suspensie, acesta are vârsta cuprinsă între 14 și 21 de zile. Dacă un ou înoată sau chiar iese cu capătul contondent din apă, acesta are aproximativ două luni și nu mai este recomandat.