Descompunerea și reducerea aportului zilnic de grăsimi
2. Folosiți variantele cu conținut scăzut de grăsimi pentru cârnați, brânză și produse lactate. De exemplu, înlocuiți carnea tocată sau burta de porc cu carne de pasăre sau friptură și salam, cârnați de ficat și cârnați de carne cu șuncă fiartă, piept de curcan sau piept de pui, aspic sau fripturi reci.
Tonul în suc propriu este o alternativă bună la tonul din ulei.Utilizați quark degresat în loc de cremă de brânză, lapte de unt și lapte cu conținut scăzut de grăsimi cu un conținut de grăsimi de 1,5% în loc de lapte integral, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de iaurt cu lapte integral și smântână în loc de crème fraîche O alternativă bună la smântână este, de exemplu, laptele acru sau smântâna.Când cumpărați brânză, acordați atenție nivelului de grăsime.
3. Evitați pesmetul sau mâncărurile prăjite, deoarece acestea îmbibă grăsimea.
4. Preferă produsele naturale. De exemplu, mâncați cartofi în loc de cartofi prăjiți sau crochete. Mesele gata pot fi, de asemenea, adevărate bombe de grăsime.
5. Pasta de roșii, muștar, quark cu conținut scăzut de grăsimi, smântână, cremă de brânză cu conținut redus de grăsimi sau brânză de vaci pot fi utilizate ca înlocuitor pentru margarină.
6. Pregătește-ți singur musliul. Multe produse finite conțin cantități mari de grăsimi.
7. În loc de înghețată cu înghețată, înghețata cu fructe este o alternativă gustoasă și cu conținut scăzut de grăsimi. Ar trebui să înlocuiți deserturile cu mousse cu sorbeturi sau granule roșii pentru a economisi cantități mari de grăsime.
8. Prioritizați pâinea și rulourile din cereale integrale peste cornurile de croazieră. Așadar, nu numai că faceți ceva pentru contul dvs. de grăsime, dar și luați o mulțime de vitamine, minerale și fibre.
9. Dacă nu puteți sau nu doriți să faceți fără dulciuri, ar trebui să preferați și variantele cu conținut scăzut de grăsimi de aici. Mai bine să gustați urși gumosi și lemn dulce în loc de ciocolată sau pâine rusească în loc de prăjituri. Același lucru este valabil și pentru ronțăi. Așadar, de exemplu, preferați să mâncați bețe de covrig în loc de chipsuri. Pentru prăjituri, ar trebui să acordați prioritate celor făcute din aluat de drojdie față de variațiile făcute din foietaj, aluat sau aluat.
10. Se recomandă prudență în cazul produselor „ușoare” sau „dietetice”. Acestea nu sunt întotdeauna sărace în grăsimi în același timp. De exemplu, numai conținutul de zahăr poate fi redus.
11. Cumpărați mai conștient. De exemplu, acordați atenție listei de ingrediente a unui produs. Dacă grăsimea, uleiul sau smântâna sunt în partea de sus a listei, produsul conține, de asemenea, cantități mari din acestea.
12. La gătit, înlocuiți grăsimile animale cu uleiuri vegetale de bună calitate, cum ar fi uleiul de rapiță. Oferă substanțe nutritive importante precum vitamina E, precum și acizi grași mononesaturați și polinesaturați, care joacă un rol important în prevenirea bolilor coronariene.
13. În loc de smântână sau unt de făină, folosiți legume piure sau un piure de cartof pentru a îngroșa sosurile. Acest lucru păstrează textura și gustul, dar economisește multă grăsime.