Descoperirea mea a săptămânii Rucola - Pierderea în greutate fără foame
Săptămâna trecută, făceam cumpărături, când am vrut să cumpăr niște spanac pentru un filet de porc umplut cu
Atunci mi-am luat 1 pungă de spanac și rucola.
Așa că mi-am făcut propriul filet de porc.
Încă mai aveam acest amestec de spanac și rucola.
Deoarece nu-mi plac deșeurile, am decis să-mi fac o salată de spanac, rucola și cicoare cu roșii proaspete și măsline.
Am crezut că rucola are un pic ca salata, adică un gust ușor, dar gustând această salată am fost foarte surprins. am iubit!
Incearca! Succes garantat!
Valoarea nutritivă a ruculei
Rucola este un aliment excelent pentru pierderea în greutate.
Pentru 2 cani de rucola cruda
- 1,2 grame de proteine
- 0,2 grame de lipide
- 1,6 grame de carbohidrați
- 0,6 grame de fibre dietetice
Ce gust are rucola?
Rucola are un gust special, dar atât de gustoasă. Frunzele de rucola vor adăuga un pic de condiment sosurilor, cartofilor prăjiți, tocanelor, salatelor, supelor și sandvișurilor!
Beneficiile ruculei
Flavonoide
Frunzele de rucola conțin flavonoide (antioxidanți), în special quercetină, care ajută la reducerea inflamației, a riscului de boli cardiovasculare, cancer, reacții alergice și astm.
Carotenoid
Luteina și betacarotenul se găsesc în cantități mici în rucola. Astfel se reduce riscul de cancer.
Vitamine si minerale
Rucola este bogată în vitamina K, care este utilizată pentru coagularea sângelui și pentru construirea oaselor.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina B9, care joacă un rol important în formarea celulelor, în producția de ADN și ARN, pentru a reduce riscurile de malformații congenitale la femeile gravide, precum și pentru a crește sistemul imunitar.