Descoperiți beneficiile pentru sănătate ale ghimbirului
Ne place aroma sa picantă, foarte fierbinte! Ceva care să ne scuture papilele gustative și să dea un gust exotic bucătăriei și băuturilor noastre.
Osteoartrita, cefalee, tulburări digestive. Acest rizom originar din India (și cultivat în Franța lângă Montpellier) este bun pentru noi din cap până în picioare sau aproape.
Dacă a fost mult timp considerat un afrodiziac puternic (care nu a fost niciodată dovedit științific), este, fără îndoială, datorită efectului său stimulator asupra circulației sângelui (este un vasodilatator), care oferă o senzație blândă de căldură corporală: este mai presus de toate un mâncare excelentă de iarnă, infuzată cu lămâie, din scorţişoară sau cardamom și Miere, de exemplu, pentru a vă oferi un impuls! Dar dacă nu ne putem baza pe un efect asupra libido în afară de placebo, acest rizom are multe alte beneficii pentru sănătate: este considerat în special un excelent anti oboseala (în timpul convalescenței de exemplu), reduce nivelul zahărului din sânge (glicemie) și ameliorează în mod eficient ambele migrenă acea răceli și Durere de gât. În medicina chineză, ghimbirul are ca efect „încălzirea” glandelor suprarenale, care se află în centrul proceselor energetice prin implicarea cortizolului în condițiile generale de fitness și vitalitate.
Aliatul sistemului digestiv
Substanțele active din ghimbir sunt benefice și pentru abdomen: facilitează digestie (prin stimularea anumitor enzime și producerea de bilă), luptați împotriva constipației și crampelor abdominale și reduceți gazele. În plus, proprietățile sale anti-greață și anti-vărsături au fost validate de o serie de studii medicale. Această acțiune se exercită împotriva bolii de dimineață a femeie insarcinata, dar și împotriva rău de călătorie și mai presus de toate, împotriva greaței violente provocate de anumite persoane chimioterapie cancer și, uneori, împiedică pacientul să mănânce corect.