Descoperiți dieta săracă în FODMAP pentru a reduce tulburările intestinale

fodmap

Suferi de dureri regulate de stomac ?

Aveți probleme de digestie și gaze deranjante ?

Cunoașteți dieta scăzută FODMAP? Această dietă scade aportul alimentar al diferitelor zaharuri slab absorbite și fermentate, care se găsesc în general în anumite fructe sau legume.

Această dietă este recomandată în special celor care suferă de balonare sau tulburări intestinale funcționale. Și această dietă ar ameliora chiar și aproximativ 75% din cazurile de persoane cu sindrom de colon iritabil.

Ce înseamnă FODMAP ?

Abordarea dietetică FODMAP a fost dezvoltată de Sue Shepard, nutriționist australian, în 2005.

Acest termen FODMAP este de fapt un acronim pentru un grup de carbohidrați găsiți în diferite alimente care sunt slab absorbite, care generează substanțe care hrănesc bacteriile din intestin. Prin urmare, FODMAP reunește 6 grupuri:

  • F = Fermentabil (fermentat rapid de bacterii din colon)
  • O = Oligozaharide (fructani și galacto-oligozaharide sau GOS)
  • D = Dizaharide (lactoză)
  • M = Monozaharide (fructoză care depășește glucoza)
  • LA = Și (și)
  • = Polioli (sorbitol, manitol, xilitol și maltitol)

În funcție de tipul lor, FODMAP-urile nu sunt digerate deloc sau doar parțial și sunt absorbite în intestinul subțire. Ca urmare, o anumită cantitate trece la colon. În acest loc, zaharurile ar provoca o distensie a intestinului gros printr-un efect de osmoză: dacă vă amintiți lecțiile de științe naturale, aceasta este o cerere de apă care, prin urmare, va crește volumul intestinului și, prin urmare, scaunul.

Aceasta implică și producerea de gaze (fermentarea zaharurilor de către flora intestinală)…. Acest lucru are efecte semnificative asupra intestinului, deoarece provoacă dureri intestinale sau accelerează tranzitul. Gazele produse sunt, de asemenea, sursa de gaze neplăcute.

Tabelul de mai jos oferă o listă de alimente care oferă o mulțime de FODMAP.

O dietă strictă ?

Această dietă poate părea foarte restrictivă la început, dar nu vă faceți griji. Acesta este un dieta saraca in FODMAP nu o dietă fără FODMAP. Așa că îl poți mânca în continuare. Puteți mânca chiar și alimente bogate în FODMAP, dar faceți acest lucru în cantități mici.