Se spune că unele MCT sunt mai eficiente decât altele la producerea cetonelor

spune

Ce trigliceride cu lanț mediu (MCT) măresc cel mai mult nivelurile de cetone și acizi grași cu lanț mediu (MAF) în sânge? Un studiu recent a evaluat efectele mai multor MCT și a găsit un mare câștigător.

De ce este important acest lucru

Atunci când urmați o dietă ketogenică, obiectivul este de obicei să vă puneți corpul în cetoză. Cetoza este o stare fiziologică în care organismul folosește în principal corpuri cetonice (în principal acetoacetat și β-hidroxibutirat) și grăsimi ca combustibili alternativi față de glucoză.

MCT-urile sunt cunoscute pentru a promova această afecțiune. Cu toate acestea, nu este clar care dintre aceste MCT sunt cele mai susceptibile de a crește „răspunsul cetonic”. O echipă de cercetători a dorit să răspundă la această întrebare.

Studiul

Acest studiu tocmai a fost acceptat (încă provizoriu) în revista Frontiers in Nutrition.

Pentru a evalua relația dintre modificările corpurilor cetonice plasmatice și AGM după ingestia TCM, oamenii de știință canadieni au recrutat participanți sănătoși și le-au pus printr-un protocol „metabolic” de o zi:

  • Consumați 20 ml dintr-un singur TCM cu micul dejun.
  • Consumați 20 ml dintr-o soluție cu mai multe TCM, 4 ore mai târziu, fără o masă secundară.

Rezultate: Cetonemia a fost mult mai mare după ingestia de tricaprilină (un precursor al MCT de acid octanoic sau caprilic cine contează 8 atomi de carbon, scrie C: 8) numai după ingestia de tricaprin (un precursor TCM al acid capric cine contează 10 atomi de carbon, scris C: 10) și trilaurin (un TCM precursor al acid lauric cine contează pentru el 12 atomi de carbon, scris C: 12).