Descrierea postului dietetician ive
Dieteticianul este medicul care are cunoștințe științifice despre alimente. Acesta ghidează alegerile alimentare ale oamenilor sau comunităților de toate vârstele, în conformitate cu principiile nutriției, în vederea promovării sănătății printr-o alimentație sănătoasă. El evaluează comportamentul de hrănire, stabilește și aplică tratament nutrițional, dezvoltă meniuri și supraveghează aprovizionarea, producția și distribuția de alimente și mese.
El planifică, implementează și evaluează programe de sănătate, oferă servicii de consiliere individuală, dezvoltă servicii alimentare, scrie materiale de informare, planifică și organizează programe de cercetare. Se străduiește să ia în considerare valoarea nutritivă și calitatea alimentelor pentru a contribui la îmbunătățirea sau menținerea sănătății oamenilor.
Practica regulată a unui sport modifică nevoile nutriționale ale individului. Orice dezechilibru în alimentație și aportul inadecvat de produse, dopând sau nu, poate avea consecințe grave pentru bunăstarea sa sau chiar pentru sănătatea sa. Dieteticianul sportiv oferă sfaturi nutriționale adecvate și individualizate sportivilor preocupați de performanță. El proiectează meniuri adaptate individului și sportului practicat prin evaluarea nevoilor nutriționale cantitative și calitative ale oricărei persoane (în stare bună de sănătate sau cu o patologie). El consiliază în alegerea suplimentelor alimentare pentru sportivi. Rolul său este, de asemenea, de a face sportivul autonom în alegerile sale alimentare. Testează eficacitatea intervenției nutriționale în timpul antrenamentului.
De asemenea, poate participa la dezvoltarea de noi produse ale efortului conform legislației. În plus, oferă informații nutriționale antrenorilor și antrenorilor. De asemenea, are un rol preventiv prin educația pentru sănătate.