Deserturi de casă - DeboBrico
Viață de familie simplă: mopuri și casă
Am vrut să fac un mic punct asupra lucrurilor făcute acasă. Ne pregătim gustările de casă de mai bine de 3 ani, am oprit treptat și cookie-urile de aperitive, deserturile și un lucru care duce la altul, produsele industriale au devenit rare aici.
Bineînțeles că există veniri și ieșiri și continuăm lucrurile făcute în casă pentru distracție și nu ca o constrângere. De exemplu, când s-a născut Loni, am cumpărat prăjituri/marmură (organice pentru a-mi da o conștiință bună) pentru a mă descărca puțin, în vacanță cumpărăm un pachet de chipsuri și un borcan cu tartine, uneori copiii cer cumpărături din magazin brioșă, și întotdeauna avem greșeli acasă. Scopul nostru nu este să trăim ca Amish, avem grijă să nu frustrăm inutil ceea ce ar putea fi în cele din urmă demotivant. De exemplu, recent am fost prea dornic să gust din nou Balisto cu fructe roșii, ei bine, am cumpărat câteva fără autoflagelare și, în plus, este încă foarte bun. Oricum, cred că începi să mă cunoști, nicio judecată pe aici, doar voința de a te îmbunătăți în bunătate (dacă îți promit că bunătatea se aplică și pentru tine).
Astăzi, ceea ce vă sugerez este să faceți un tur al deserturilor care sunt disponibile în mod regulat acasă. Și, practic, pentru a vă oferi mici sfaturi pentru a aduce puțină distracție și lacomie fără danete sau flamby în frigider. Cumpărăm 4 iaurturi cumpărate în magazin pe săptămână pentru a ne face propriile noastre și cumpărăm în mod regulat brânză de vaci în pachete de 1 kg.
- Iaurturi de casă.
Ne facem iaurturile de ceva timp mai mult sau mai puțin regulat. Iubita este foarte pretențioasă atunci când vine vorba de iaurt, așa că este greu de mulțumit, în timp ce copiii nu au preferință. Făcusem deja un articol aici. Și este încă destul de actuală, cu excepția faptului că am aflat în cele din urmă cum să-l obținem pe iaurt ferm! V-am explicat că trebuie să încălzesc laptele puțin, dar nu prea mult ... Verificam asta cu un instrument extrem de fiabil, și anume degetul arătător ... Se pare că noul meu robot de bucătărie este mult mai precis. De Crăciun am avut un Monsieur Cuisine (robotul de bucătărie de la Lidl), îmi încălzesc laptele timp de 7 minute la 45 ° C și acesta este detaliul care permite iaurtului să fie perfect. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, un termometru de bucătărie ar trebui să facă truc. Când laptele atinge 45 ° C este bine.