Desigur; hrănind pentru o inimă sănătoasă 5 mituri
Alimentația sănătoasă a inimii: 5 mituri și adevăruri
Crezi că știi ce să mănânci pentru a-ți menține inima sănătoasă? Testați-vă cunoștințele și observați miturile prea comune despre dietă și sănătatea inimii.
Iată câteva mituri și adevăruri comune despre legătura dintre dietă și bolile de inimă.
Mitul: cu cât consumi mai puține grăsimi, cu atât mai bine.
Adevăr: în trecut, am crezut că a aport foarte scăzut de grăsimi a fost cea mai bună abordare pentru reducerea riscului de boli de inimă. Astăzi lucrurile stau altfel. Majoritatea experților recomandă acum un Dieta de tip mediteranean pentru a menține o inimă sănătoasă, pe lângă faptul că aveți un IMC bun.
Această dietă oferă un loc de mândrie legume, fructe și cereale integrale, precum și alimente bogate în grăsimi bune, cum ar fi fructe de mare, măsline și uleiuri din semințe oleaginoase, care furnizează lipide monoinsaturate și polinesaturate recunoscute pentru capacitatea lor de a controla nivelul lipidelor din sânge.
Dar există un alt motiv pentru care nu este recomandabil să tăiați complet grăsimile: atunci când tăiați toate grăsimile din dieta dvs., aveți tendința de a le înlocui cu glucide rafinate. Într-un număr mare de produse cu conținut scăzut de grăsimi, producătorii reduc grăsimea, dar o înlocuiesc cu o cantitate echivalentă de calorii din zaharuri sau amidon, ceea ce nu este mai bun pentru sănătatea ta.
Mit: Mâncarea, deși este sănătoasă pentru inimă, este blândă și plictisitoare.
Adevăr: mulți oameni (în mod greșit) presupun că o dietă sănătoasă pentru inimă nu conține sare și grăsimi și, prin urmare, este lipsită de gust. Dimpotrivă, conține cantități rezonabile de grăsimi bune, iar alimentele care le conțin adaugă o aromă excelentă felurilor dvs. de mâncare.
Sigur sunteți că un pâine prăjită cu cereale integrale s-a întins cu avocado copt, o notă de nuci sau semințe pe legume aburite sau un strop de ulei de măsline pe o roșie bună? Blackberry este cu adevărat lipsit de gust și plictisitor ?
Este stabilit că consumăm mai multă sare decât ne trebuie cu adevărat, dar o mare parte din această sare provine din alimentele procesate pe care le consumăm, nu din agitatorul de sare. Nu este interzis să adăugați un vârf de sare în timpul gătitului iar utilizarea ingredientelor foarte parfumate precum ierburi, condimente, ceapă, usturoi sau chiar citrice este un adevărat antidot la plictiseală.