DESINTOX. Nu, să-ți bei cafeaua fără zahăr nu te face un sadic!
Postat 14/10/2015 16:38, actualizat 14/10/2015 16:38
Transmis de multe medii, un studiu arată că aprecierea mâncării amare reflectă un comportament sadic. Cu excepția faptului că metodologia sa nu conține apă, reacționează pentru Sciences și Avenir un specialist.
Îți bei cafeaua fără zahăr? Nu, nu este un semn de sadism.
ACOPERIRE MEDIA. Să-ți bei cafeaua fără zahăr ar reflecta un comportament narcisist și sadic. Aceasta este concluzia uimitoare a unui studiu austriac publicat în revista științifică Appetite. Aceste studii sunt, de asemenea, primele care stabilesc o legătură între aceste preferințe pentru amărăciune și trăsături de personalitate antisociale. De la publicarea acestui studiu luni, 12 octombrie 2015, titlurile presei franceze se succed și se aseamănă: „Sadicii preferă cafeaua lor fără zahăr”, „Adepții de cafea și mâncărurile amare, un semn de psihopat”, „Dacă îți place cafeaua„ ristretto ”, poate pentru că ești psihopat” ... Atât de multe articole pentru a transmite un studiu austriac cu metodologie și concluzii „dubioase”. Caroline Méjean, cercetător INRA în epidemiologie nutrițională și responsabilă cu factorii determinanți senzoriali ai comportamentului alimentar, oferă o actualizare pentru Sciences et Avenir cu privire la numeroasele defecte din acest studiu, care au condus la luarea concluziilor sale „cu un bob de sare”.
Două experimente care reproduc (aproape) aceleași rezultate
Să ne întoarcem mai întâi la cele două experimente efectuate de cercetători australieni. În primul rând, au cerut 504 bărbați și femei cu o vârstă medie de 35 de ani să completeze un chestionar privind preferințele lor alimentare pentru 40 de alimente: dulci (bomboane, tort de ciocolată), acrișoare (lămâie, oțet). amar (cafea, ridiche, beri, țelină). Apoi au răspuns la două chestionare de personalitate concepute pentru a-și evalua agresivitatea, machiavelismul și tendințele narcisiste (în practică, participanții au trebuit să valideze sau să invalideze afirmații precum „Am amenințat oamenii pe care îi cunosc” sau „dacă sunt suficient de provocat, pot lovi alta persoana "). Conform analizei statistice a cercetătorilor, persoanele care au apreciat cel mai bine alimentele amare au fost cele care au atribuit comportamente mai „machiavelice”, „narcisiste”, „agresive” și „sadice” decât altele. Dar iată-l: în ce categorie se încadrează cafeaua cu lapte și cafea îndulcită? Și ridichile bine untate și sărate ?