Despre mine; Ghid de gătit pentru pacienții cu pancreas
Numele meu este Priska Studer.
M-am născut în septembrie 1967 într-o frumoasă sâmbătă de septembrie la Lucerna. Hobby-urile mele sunt câinii, cititul și, desigur, gătitul - și găsirea de rețete noi pentru acest site web, care îmi place foarte mult.
Mi-am petrecut copilăria în Kriens, unde am crescut și mi-am petrecut zilele de școală. După ucenicia mea de vânzător de pantofi, am lucrat în comerțul cu amănuntul timp de câțiva ani, ceea ce a fost distractiv de-a lungul anilor. Încă mă bucur de contactul cu oamenii.
Mâncarea era deja o problemă mare acasă când eram copil și tânăr, deoarece tatăl meu a avut probleme digestive de cât îmi amintesc. La vârsta de 20 de ani a fost operat pe tractul gastro-intestinal, care în 1960 a fost considerat o operație gravă. De aceea am cunoscut problema de când eram copil.
După mult timp am decis să mă antrenez ca Antrenor în nutriție închide. Motivul pentru aceasta a fost cancerul tatălui meu și pancreatita severă a soțului meu. În acest moment dificil de boală, mă simțeam adesea lăsat singur de specialiști, pentru că, cu o listă de alimente permise, îmi lipseau sfaturi specifice despre gătit. Mi-aș fi dorit câteva rețete pe care aș fi putut să le gătesc. În plus, mi-a lipsit sprijinul în schimbarea dietei în viața de zi cu zi.
Astăzi sunt membru al SGE, Swiss Nutrition Society.
Persoane cărora le este dedicată această pagină
Tatăl meu a murit de cancer pancreatic la vârsta de 59 de ani, după trei ani de suferință, cu multe suișuri și coborâșuri. El este unul dintre motivele pentru care a fost creat acest site. La fel - și acesta este principalul factor declanșator pentru acest site - soțul meu a avut inflamații severe ale pancreasului. Datorită acestor doi bărbați, această parte s-a ridicat.