Despre mine - Güldane Altekrüger - Wölkchenbäckerei
Numele meu este Güldane Altekrüger, Ești binevenită să-mi spui Dana!
Vin din Hamburg, sunt mama a doi copii adorabili - și În mod accidental, am obținut un bestseller de cărți de copt scris.
Din greseala?
Da, exact. Încă mă trezesc dimineața și pur și simplu nu-mi vine să cred cum sa întâmplat totul.
dar una după altă dată!
În timpul celor două sarcini, m-am simțit ca multe mame: m-am îngrășat mult. Durează peste 25 de kilograme.
Și, bineînțeles, ar trebui să coboare foarte repede. Așa că nu am avut de ales decât să mă lupt cu o serie de diete și schimbări de dietă cu o voință de fier. La început a ieșit grozav, kilogramele tocmai s-au topit.
Și cu ei buna dispoziție.
Așa s-a întâmplat așa cum trebuia: Renunțarea forțată la multe dintre alimentele mele preferate (și păcatele) mi-a alimentat enorm dorința de pâine, prăjituri și dulciuri. Pur și simplu nu am mai putut rezista - și, în consecință, kilogramele care fuseseră luptate cu mare efort au revenit cu forța dublă.
Și cu ei frustrarea familiară.
Slăbește fără să renunți, gata!
M-am gândit. Și mi-am dat seama rapid că nu eram doar eu singur când m-am înscris la o comunitate mare de slăbit.
Acolo am obținut rapid o mulțime de inspirație pentru rețete sănătoase cu care puteam prepara pâine și prăjituri care aveau gustul de la brutăria mea preferată, dar care nu apăreau pe cântare.
În acest fel am învățat multe despre alimente, compozițiile lor și efectele nutriționale asociate. Am vrut să știu ce ingredient a făcut ce.
Am început să experimentez, combinând acest lucru cu acela. Am eliminat discret unele dintre rezultate în coșul de gunoi. Am împărtășit altele care mi-au plăcut în comunitatea de slăbit și pe Instagram.
Postările mele au întâmpinat în mod regulat un răspuns excelent. Și am fost fericit că nu eram singur, că atât de mulți simțeau la fel ca mine.
Dorința de a nu trebui să renunțe la plăcere cu o schimbare a dietei pur și simplu se conectează.
Drept urmare, apelul comunității a crescut din ce în ce mai tare pentru mine de a publica colecția mea de rețete în creștere sub formă de carte.
Și așa în vara anului 2018 m-am gândit naiv: „De ce nu? Este sigur că va fi distractiv! "
Cartea ta de copt, un proiect foarte frumos și împlinitor. Și așa am jucat întotdeauna cu cartea mea când copiii dormeau și bărbatul era parcat în fața televizorului.
Era gata toamna - iar eu și Markus (soțul meu) ne-am simțit extrem de curajoși când am imprimat 1.000 de exemplare. Ar vinde cumva în următorii câțiva ani. Ne-am gândit atunci destul de naiv.
Și apoi am devenit literalmente depășit de realitate.
Pe 12 noiembrie 2018 a fost publicată cartea mea de copt „Slăbește cu pâine și cozonac”.
În prima zi a fost numărul 1 pe lista bestsellerurilor din Amazon.
Și în termen de trei zile s-a vândut prima ediție.
Nu numai că mi-a dat viața peste cap. Între timp, Markus, fără de care nu ar fi funcționat niciodată, și-a părăsit slujba - și lucrează pentru mine.
O editura separată a fost deja fondată. Și am alți doi angajați.
Dintr-o dată îmi văd fața în ziar. Copiii mei mă văd la televizor.
Incredibil!
Sincer să fiu, nici astăzi nu-mi vine să cred cum și ce s-a întâmplat acolo.
Destul de neplanificat.
Din greseala.