Despre mine - Tradițional21
Sunt Monique și am 27 de ani. Sunt logodit cu partenerul meu David. Ne vom căsători în luna iulie a acestui an și vom avea doi copii împreună.
În timpul celei de-a doua sarcini la începutul anului 2017, am avut debutul unei dureri de dinți. Din întâmplare, în acest timp am întâlnit dieta tradițională Weston Price. La doar 48 de ore de la primele modificări, dinții nu mai aveau dureri și am fost cuprins de pasiunea de a afla mai multe despre acest tip de dietă.
La început, mi s-a părut că masa informațiilor este absolut confuză și am vrut să schimb dieta familiei noastre, dar nu aveam nicio idee de unde să încep exact. Ne-a luat aproximativ un an să ne schimbăm dieta destul de bine și să găsim produse și feluri de mâncare adecvate.
Plecând de la dieta tradițională, am continuat să mă concentrez asupra sănătății mele și am recunoscut unele legături cu alergiile și problemele pielii. În consecință, partenerul meu și cu mine am decis să începem programul GAPS pentru a vindeca mucoasa intestinală la mijlocul anului 2018. În ciuda faptului că am făcut doar o variantă rapidă a celor 6 niveluri de introducere, alergia mea la părul pisicii a dispărut și David a scăpat de psoriazisul său.
Această vindecare treptată a corpului mi-a arătat că, cu acest tip de dietă, am găsit cea mai bună cale pentru noi înșine.
La sfârșitul anului 2018 am părăsit în cele din urmă Germania și căutarea unui apartament în Franța a durat puțin. Am fost amabili să trăim cu Sarah Schmid timp de 4 luni. Ea a tradus cartea lui Ramiel Nagel „Karies heilen” în germană, punând astfel studiile Weston Price la dispoziția pieței germane. În timp ce am trăit împreună, am avut un schimb viu despre pasiunea noastră comună pentru bucătăria tradițională.
În timpul unei vacanțe de familie în Pădurea Neagră, în septembrie 2018, mi-am descoperit din ce în ce mai mult pasiunea pentru un mod de viață tradițional general. Am observat că multe produse care sunt recunoscute ca revoluționare în secolul 21 și care și-au găsit drumul în aproape fiecare gospodărie sunt doar o imitație redusă și ponosită a strămoșilor lor tradiționali (cuvânt cheie: tigaie din teflon vs. tigaie din fier arsă).
Suntem norocoși că ne-am putut muta într-o casă veche cu o grădină în frumoasa Alsace la sfârșitul anului 2018. Cu încălzirea pură a aragazului și stilul de viață simplu, ne-am apropiat mult de visul nostru de un stil tradițional de zi cu zi.
Studiile de teren ale medicului dentist Weston Price în acel moment se refereau în principal la dezvoltarea, prevenirea și vindecarea cariilor dentare. Pe baza teoriilor sale, Sarah Schmid și cu mine conducem două grupuri de stomatologie alternativă pe Facebook. În fiecare lună primim un număr mare de persoane care caută ajutor care încearcă să-și schimbe dieta în conformitate cu orientările tradiționale. Sarah, eu și câțiva membri cu experiență facem tot posibilul pentru a sprijini noii veniți cu informații bine fundamentate și sfaturi practice despre schimbarea dietei. Cu toate acestea, continuu să am senzația că cu greu putem face dreptate abundenței anchetelor. În consecință, am decis să înființez site-ul web „Trăind tradițional în secolul XXI” și să înregistrez aici cunoștințele mele colectate pe această temă.
Sper că vă veți bucura de acest site la fel de mult ca mine.
Dacă doriți să mă sprijiniți și pe munca mea, aș aprecia o donație