N ° 4 - Nivel specific de căldură
În formarea de nivel 3 (CAP), nu vom studia acest §, nici următoarele.
Căldura specifică este cantitatea de căldură necesară până la 1 [kg] dintr-un corp pentru a-și crește temperatura cu 1 [° C] (sau 1 [K] deoarece 1 grad Celsius = 1 grad Kelvin). Este exprimat în [kJ/kg ° C] sau 4,18 [kJ/kg.K]
Căldura specifică este utilizată pentru a calcula cantitățile de căldură de adăugat sau îndepărtat, pentru încălzirea sau răcirea corpului, fără modificarea stării sale fizice (încălzirea unui solid sau încălzirea unui lichid sau încălzirea unui gaz).
Astfel, pentru a crește temperatura cu 1 [kg] deapă de 1 [° C] (sau de 1 [K]), este necesar să i se aducă o cantitate de căldură de 4180 Jouli (4,18 [kJ]).
Simbolul literei care reprezintă căldura specifică este VS.
Ceau = 4,18 [kJ/kg ° C] sau 4,18 [kJ/kg.K]
Căldura specifică depinde de situația moleculară a unui corp. De asemenea, diferă pentru fiecare material, iar pentru un anumit material, este diferit în funcție de starea fizică (solid, lichid sau gaz)
- Aproximativ 2,1 [kJ] pentru a încălzi 1 [kg] de 1 [° C sau K]: înghețată C.inghetata = 2,1 [kJ/kg K]
- Aproximativ 4,18 [kJ] pentru a încălzi 1 [kg] de apă la 1 [° C sau K]: Capă = 4,18 [kJ/kg K]
- Aproximativ 1,83 [kJ] pentru a încălzi 1 [kg] de abur cu 1 [° C sau K]: Caburi = 1,83 [kJ/kg K]
Și în fiecare dintre stările fizice, aceste călduri specifice variază în funcție de temperatură .