Determinarea rațională a rației alimentare a peștilor, creșterea intensivă a peștilor
Când utilizați dozatoare automate de alimente:
Utilizarea dispozitivelor mecanice sau automate pentru a distribui hrana către pești necesită calculul a priori al cantității de hrană care trebuie distribuită. Într-adevăr, hrănirea în funcție de comportament nu este posibilă și aprecierea sațietății este dificilă în acest caz, cu excepția punerii în dozator a unei rații în exces, prin urmare a acceptării unui anumit nivel de deșeuri incompatibil cu profitabilitatea reproducerii.
Determinarea a priori a unei rații nu este totuși atât de evidentă, deoarece presupune o bună cunoaștere a nevoilor peștilor.
Utilizarea tabelelor raționale furnizat de producătorul furajului utilizat nu este neapărat cea mai bună soluție. Într-adevăr, aceste tabele se bazează pe evaluări aproximative ale nevoilor și trebuie adaptate de crescători la particularitățile fermelor lor. În general, acestea sunt stabilite în funcție de compoziția alimentelor și, în special, a densității energetice a acestuia, dar principalul lor dezavantaj este că nu țin cont de viteza de creștere. Dar acesta este factorul esențial în determinarea nevoilor.
Metoda descrisă mai jos face posibilă calcularea cantității de furaje care trebuie distribuite din performanța de creștere și „calitatea” furajelor.
Rata zilnică a rației, exprimată ca procent din biomasă, poate fi calculată după cum urmează:
TR: rata de raționare în% zi,
TC: rata de creștere în% pe zi
CI: indicele de conversie
Indicele de conversie (CI) variază în principal în funcție de mărimea peștilor și de calitatea furajului: densitatea energiei și digestibilitatea (figura 1).
Poate fi, de asemenea, un obiectiv sau o limită pe care crescătorul și-o stabilește.
Rata de creștere (TC) este condiționată de potențialul genetic al speciei sau tulpinei utilizate și condițiile de reproducere (concentrație de oxigen dizolvat, densitate etc.). Poate fi determinat de crescător în funcție de propriile sale obiective, printre care putem cita:
¤ controlul indicelui de conversie: căutarea creșterii maxime este costisitoare în ceea ce privește procesarea alimentelor.
¤ controlul calității, în special rata de îngrășare.