Determinați valorile nutriționale, în mod independent, în aplicarea regulamentului INCO -

Regulile de etichetare s-au schimbat dramatic odată cu NOUUL regulament european ÎN formație de CO nsamatori nr. 1169/2011.

nutriționale

  • Cunoașteți cerințele de reglementare ale declarației nutriționale din regulamentul INCO
  • Înțelegeți procesul de stabilire a valorilor nutriționale
  • Știind cum să alegeți cea mai potrivită metodă: calcul sau analiză
  • Căutați surse de valori nutriționale și selectați cele mai potrivite
  • Efectuați un calcul fiabil al compoziției nutriționale în conformitate cu regulamentul INCO, luând în considerare impactul procesului
  • Etichetați compoziția nutrițională dintr-un calcul sau analiză, luând în considerare toleranțele și rotunjirea.