Slăbiți cu cartofi dulci Aici puteți afla cum!
Cu carnea lor topită, zahărită, cartofii dulci sunt o modalitate sănătoasă de a satisface pofta de carbohidrați. Cartofii dulci sunt o sursă moderată de calorii, dar conțin carbohidrați sănătoși, cum ar fi fibrele, care te vor ajuta să slăbești. În plus, unele dovezi preliminare sugerează că cartofii dulci au alți compuși care vă pot ajuta să vă îndepliniți obiectivele de slăbire, dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a fi siguri.
Calorii în cartofi dulci
În timp ce cartofii dulci în Calorii decât unele legume sunt mai înalte - cum ar fi verde cu frunze - se pot încadra într-o dietă de slăbit. Un cartof dulce de dimensiuni medii are 103 calorii, doar 7% din „bugetul” zilnic dacă mănânci 1.500 de calorii pe zi. Este puțin mai puțin decât un cartof obișnuit de dimensiuni medii, cu 145 de calorii. În timp ce o diferență de 42 de calorii nu arată prea mult, se poate aduna în timp. Dacă ați schimbat un cartof copt cu un cartof dulce la cuptor în fiecare zi timp de un an, ați economisi suficient pentru Calorii a economisi pentru a pierde 2 kilograme de grăsime - fără a lua în calcul greutatea pierdută din alte modificări ale stilului de viață.
Fibre dietetice pentru slăbit
Cartofii dulci - în special cei serviți cu coajă - sunt încărcați cu fibre care vă pot ajuta, Greutate a pierde. Fibra nu este o sursă de calorii, dar are capacitatea de a absorbi apă și de a se simți „plină” după ce ați mâncat, ceea ce vă poate ajuta să țineți o dietă săracă în carbohidrați. Cartofii dulci conțin și unul anume Tipul fibrei, care este cunoscut sub numele de amidon rezistent. Consumul unei diete bogate în amidon rezistent ajută la reducerea riscului de obezitate, potrivit unui raport publicat în revista Biomedical and Environmental Sciences în 2015. Un cartof dulce de dimensiuni medii sau 1/2 cană de piure de cartofi dulci are fiecare 4 grame de fibre, ceea ce reprezintă 15% din valoarea zilnică. Cartofii normali au mai puține fibre - un cartof copt de dimensiuni medii reprezintă doar 2 grame sau 9% din valoarea zilnică.
Deci, care este hype despre fibră? Fibrele dietetice sunt un carbohidrat care are conținutul de Hormonii foamei scădere care poate crește producția de hormoni precum colecistochinina care vă lasă să vă simțiți plini, care ajută la digestia lentă care Controlul glicemiei și necesită mai multă mestecare și o alimentație mai lentă, care în sine poate juca un rol în satietate. Cartofii dulci, în special, au un tip de fibre cunoscut sub numele de amidon rezistent care, potrivit unor cercetări, vă poate ajuta să reduceți riscul de obezitate.
Cartofi dulci și pierderea în greutate
În timp ce cercetările privind dacă cartofii dulci induc direct pierderea în greutate sunt încă la început, există unele Sugestii că ar putea ajuta. Un studiu publicat în 2014 în Annals of Medical and Health Science Research a constatat că șobolanii cărora li s-a administrat un extract de cartof dulce tocat au mâncat mai puțin pe tot parcursul zilei decât șobolanii care nu au consumat extractul. Acest lucru sugerează că conexiunile în Cartofi dulci poate ajuta la reducerea poftei de mâncare. Un alt studiu publicat într-o ediție din 2011 a Journal of Medicinal Food a constatat că extractele purpurii de cartof dulce din eprubete au reușit să micșoreze celulele adipoase. Cu toate acestea, deoarece aceste studii au fost făcute pe extracte, nu se știe dacă consumul de cartofi dulci are aceleași beneficii - sau dacă cartofii dulci oferă oamenilor beneficii pentru obezitate.
Alte beneficii ale cartofilor dulci
Cartofii dulci servesc, de asemenea, ca o sursă excelentă pentru alții nutrient, ceea ce vă poate ajuta să vă mențineți sănătoși în timp ce pierdeți în greutate. Nuanța lor ușoară provine din betacaroten, un pigment portocaliu pe care corpul îl transformă în vitamina A. În plus față de susținerea vederii sănătoase, vitamina A joacă un rol în apărarea imună și promovează o creștere sănătoasă a celulelor. O singură porție de cartof dulce - indiferent dacă este cartof dulce la cuptor sau 1/2 cană de piure de cartofi dulci - oferă întreaga valoare zilnică pentru vitamina A.
Cartofii dulci conțin, de asemenea, vitamina C, care ajută la menținerea puternică a țesutului conjunctiv, a pielii și a părului, ajutând la producerea de colagen și protejând țesuturile de daune, acționând ca un antioxidant. Un cartof dulce la cuptor are 37% din valoarea zilnică a vitaminei C, iar 1/2 cană de piure de cartofi dulci oferă 35%.
Cartofii dulci nu sunt doar datorită acestui fapt Vitamine și mineralele pe care le conțin au beneficii pentru sănătate, dar nu sunt la fel de bogate în calorii - unul mediu are doar aproximativ 103 calorii. În plus, au un conținut ridicat de apă (care poate ajuta la suprimarea poftei de mâncare) și, fiind un aliment întreg, au tendința de a fi mai sățioase decât alimentele procesate în medie.
Sfaturi de servire
Treceți peste toppingurile bogate în calorii, cum ar fi smântâna cu conținut ridicat de grăsimi, pentru cartofii dulci atunci când încercați să slăbiți. Utilizați iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi și arpagic proaspăt tocat ca servire pentru cartofi dulci la cuptor sau pentru a-i acoperi cartof dulce cu legume aburite și salsa pentru o masă mai picantă. Folosiți un tăietor spiralat pentru a face cartofi prăjiți în cartofi dulci și condimentați cu ierburi proaspete, cum ar fi rozmarinul. Dacă faceți piure de cartofi dulci, lăsați untul și smântâna. În schimb, puteți adăuga aromă la cartoful dulce amestecat, amestecând usturoi proaspăt prăjit și dându-vă partea laterală cu doar o picătură de ulei de măsline.
Rezultatul final
Consumul oricărui tip de mâncare în exces poate duce la Creștere în greutate dar în ceea ce privește orice ai putea mânca acolo, cartofii dulci sunt o opțiune incredibil de sănătoasă.
Captura: mâncați-le fierte sau coapte. Deși nu ar trebui să fie o surpriză, există Cartofi dulci Mult mai puțin sănătos dacă este prăjit cu cartofi prăjiți (deși delicioși) sau încorporat în deserturile dulci, cum ar fi prăjiturile cu cartofi dulci. Și săriți grămezile de unt, slănină și linguri de smântână. Sunt mult mai susceptibile de a duce la creșterea în greutate decât exagerarea cu cartoful dulce în sine.
Deci, da, cartofii dulci sunt o parte bogată în fibre, cu conținut scăzut de calorii, care este excelentă pentru pierderea în greutate - atâta timp cât nu le consumați sub forma unei movile de cartofi prăjiți.