Detoxificați corpul - cu Umeboshi funcționează apropo
Când vă simțiți obosit și scurs, este foarte potrivit să vă detoxificați corpul. Deoarece poluanții din alimente, aerul și întregul nostru mediu se acumulează în timp în organismul nostru și rămân în el mult timp sub formă de deșeuri și depozite de grăsimi. Drept urmare, corpurile noastre sunt adesea supraacide și suferim de așa-numitul stres oxidativ. Vă vom spune astăzi cum japonezii își detoxifică corpurile de sute de ani și asigură o sănătate durabilă, o figură subțire și mai multă energie de viață în fiecare zi.
Detoxificați corpul cu umeboshi
Ce este umeboshi?
Unul dintre secretele detoxifierii corporale din Japonia se numește umeboshi. Tradus literal înseamnă ume (prună) și boshi 干 (uscat). Deci, acestea sunt prune japoneze murate și uscate sau mai degrabă caise. În principiu, fructele ume sunt plasate într-un lac de sare imediat după recoltare.
Similar cu varza murată, are loc un proces de curățare, care creează multe bacterii bune. Fructele sunt apoi uscate și puse înapoi în bulionul de fermentație care a fost deja colectat cu câteva frunze de shiso. Odată terminate, Umeboshis păstrează mult timp și sunt potrivite pentru consumul zilnic. Japonezilor le place să mănânce prune sărate foarte des. Mulți încep ziua cu umeboshi și ceai verde la micul dejun.
Prunele japoneze au un gust destul de acru, chiar crud
Pregătiți umeboshi în mod tradițional
Fructele își obțin culoarea roșiatică din frunzele de Shiso
Ce efecte pozitive are fructul ume?
Umeboshi este puternic alcalin și asigură astfel un echilibru acid-bazic mai bun. În plus, fructul are un efect antibacterian și antiinflamator pronunțat, care întărește suplimentar corpul. Unul dintre cele mai importante roluri ale prunei japoneze este detoxifierea. Fructele murate stimulează rinichii și ficatul și, prin urmare, intensifică propriile procese de detoxifiere ale organismului. Acest lucru duce nu numai la mai multă energie proaspătă, ci și la pierderea în greutate sănătoasă și un ten mai frumos. Nu degeaba japonezii consideră că umboshis este un agent natural de întinerire.
Tractul gastrointestinal beneficiază, de asemenea, enorm de fructele ume. Datorită bacteriilor lactice, Umeboshi oferă nu numai o ușurare deosebită de constipație, ci și de multe alte afecțiuni, cum ar fi gastrita și pierderea poftei de mâncare. Una peste alta, acest remediu stimulează digestia, detoxifică organismul și întărește sistemul imunitar. Ce altceva te-ai putea aștepta de la un fruct atât de mic?
Un fruct remarcabil, cu o varietate de efecte