Detoxifierea rinichilor în 7 zile Ce trebuie să mănânci pentru a detoxifica organul - FOCUS Online
Dieta proastă, poluanții din mediul înconjurător și reziduurile de medicamente provoacă o presiune asupra rinichilor. E timpul să acordați organelor filtrante o săptămână pentru regenerare. La ce ar trebui să fiți atenți și cum puteți cunoaște un mod de viață prietenos cu rinichii. Cu rețete pentru fiecare zi.
Când vine vorba de detoxifiere și ameliorare, mulți se gândesc mai întâi la ficat. Acest lucru este cu siguranță corect. Cu toate acestea, ceea ce este adesea trecut cu vederea este că rinichii noștri fac și lucruri uimitoare în ceea ce privește eliminarea substanțelor nocive și sunt vitale. Curăță peste 1.000 de litri de sânge pe zi folosind filtre minuscule, așa-numitele nefroni.
Procedând astfel, filtrează ureea, fosfații, toxinele și reziduurile din medicamente, formează urină și elimină poluanții din corp. Cu toate acestea, organele filtrante a aproximativ opt milioane de germani sunt supraîncărcate în mod constant, iar funcția renală este deja afectată. Principala cauză este stilul nostru de viață cu o dietă slabă, obezitatea rezultată, hipertensiunea arterială și diabetul.
Alimente care sunt deosebit de dure pentru rinichi
Este vorba, în principal, de mâncare rapidă, multă grăsime și zahăr, care ne poate afecta rinichii. Ingredientele care sunt deosebit de importante:
Sare de masă: Rinichii trebuie să spele excesul de sare din sânge. Prea multă sare în alimente, adică mai mult decât recomandarea zilnică de șase grame, copleșește organele filtrante. O mulțime de sare se găsește în fast-food și în mâncărurile gata, dar și în cârnați și brânză.
fosfat: Mineralul servește ca stabilizator și îngroșător și se adaugă la multe alimente sub numerele E 338-341, 343, 459-325. Cârnații în special, dar și cola și brânza procesată conțin fosfat. Stresează rinichii și susține calcificarea vaselor.
proteină animal Origine, Mai ales carne: Dacă funcția rinichilor este deja oarecum limitată, prea multă proteină vă poate pune un stres suplimentar. Ca orientare: nu mai mult de 1,5 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală, mai multe ar putea stresa rinichii.
Purine: Organele, carnea și cârnații conțin, printre altele, purine, care sunt metabolizate în acid uric în organism. Acidul uric trebuie filtrat de rinichi și excretat în urină. Cu toate acestea, rinichii nu pot face față unei surplusuri de acid uric. Acidul uric cristalizează, aceste cristale se pot colecta în rinichi și pot forma pietre la rinichi. De altfel, un nivel crescut de acid uric și prea multe proteine animale sunt, de asemenea, responsabile de un dezechilibru al acizilor și bazelor din organism. Se produce acidifiere și acest lucru provoacă, de asemenea, o presiune asupra rinichilor.
Trebuie să aveți în vedere acest lucru atunci când curățați și detoxificați rinichii
Alimentele care conțin o mulțime de aceste substanțe ar trebui, prin urmare, cel puțin reduse în timpul detoxifierii renale de 7 zile. Cele mai importante zece reguli:
Rinichi Detox Ziua 1
Dimineața: Ceai de plante după gust, pâine integrală cu quark cu conținut scăzut de grăsimi, condimentată cu semințe de chimen proaspăt măcinate, boia, turmeric
Amiază: Tigaie pentru morcovi cu ceapă de primăvară și nuci de pin. Pentru a face acest lucru, gătiți pasta de panglică cu cereale întregi până se înmoaie, sotati morcovii și ceapa într-un pic de ulei de șofrân în timpul timpului de gătit, apoi prăjiți nucile de pin și adăugați-le. Se amestecă totul pe un platou mare, se condimentează cu ierburi proaspete, cum ar fi patrunjelul, se toarnă câteva bățuri de ricotta deasupra.
seara: Legume la cuptor. Pentru a face acest lucru, spălați cartofii dulci, ardeii, ceapa, usturoiul, cartofii, vinetele (alegeți după gustul dvs.), tăiați în benzi și așezați pe o tavă unsă cu ulei de măsline, coaceți la 200 de grade, condimentați cu ierburi proaspete precum rozmarinul. Dacă este prea uscat pentru dvs.: Condimentați iaurtul degresat cu usturoi și mărar proaspăt și folosiți-l ca o baie.
Între/gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie de legume verde, de exemplu cu rați și castraveți, apă
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Rinichii curati ziua 2
Dimineața: Muesli din fulgi de ovăz, niște semințe de in, fructe de pădure și iaurt degresat, ceai de plante
Amiază: Salată de paste cu roșii și portocale uscate la soare. Gatiti pastele precum farfalle sau penne la muscatura, tocati rosiile uscate la soare si fileu o portocala. Serviți fâșiile de roșii și fileurile de portocale cu puțin ulei de măsline, tocați pătrunjelul proaspăt sau chervilul și condimentați sosul cu acesta, adăugați oțet de fructe fin după gust, amestecați cu pastele.
seara: Roșii și castraveți cu mozzarella, aromate cu ulei de măsline de înaltă calitate și busuioc proaspăt, servite cu pâine integrală
Între/gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie roșu portocaliu, de exemplu cu fructe de pădure, portocală și morcov, apă
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Rinichii curati ziua 3
Dimineața: Pâine integrală cu cremă de brânză din lapte de capră sau de oaie, condimentată cu ierburi proaspete după gust, cum ar fi arpagic
Amiază: Friptură de pasăre cu legume de boia (ardei roșu, galben și verde, ceapă, puțină smântână) și orez
seara: Apple Crumble. Pentru a face acest lucru, curățați merele tarte, tăiați-le în felii și așezați-le într-un vas de copt ușor unt. Stropiți cu sucul de lămâie. Din 100 de grame de făină integrală, o mână de fulgi de ovăz, 80 de grame de zahăr brun și la fel de mult unt, un vârf de scorțișoară, se frământă o masă sfărâmicioasă și se presară peste mere, se coace la cuptor la 200 de grade.
Ocazional/gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie de legume verzi, de exemplu cu banane, castravete, salată verde, lapte de orez
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Al nostru Ghid PDF vă arată cum puteți pierde în greutate cu succes cu voință, ritual și puterea gândirii.
Rinichii curati ziua 4
Dimineața: Muesli cu fructe de pădure sau mere de sezon, fulgi de hrișcă, lapte de ovăz
Amiază: Salată de pâine italiană. Pentru a face acest lucru, tăiați ciabatta în felii, împărțiți în cuburi de mărimea mușcăturii, frecați cu un cățel de usturoi tăiat și umeziți puțin ulei de măsline, toastați scurt pe o foaie de copt în cuptor. Între timp, tocați roșiile, castraveții și ceapa pentru salată și puneți-le într-un castron mare. Pregătiți vinaigreta din ulei de măsline, oțet balsamic și multe ierburi proaspete după gust, amestecați cu legumele. Lăsați pâinea să se răcească scurt, pliați în salată și savurați-o.
seara: Supă de legume (minestrone). Pregătiți bulion de legume din legume după gust - fasole, dovlecei, morcovi, fenicul, țelină - mai întâi sotati legumele în ulei de măsline, apoi umpleți cu puțină apă. Se condimentează cu frunze de dafin, busuioc și un praf de sare (nu mai mult). Chiar înainte de gătit, amestecați o mână de tăiței de supă.
Ocazional/gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie roșu, aproximativ cu fructe de pădure sezoniere și banane, apă
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Rinichii curăți ziua 5
Dimineața: ouă amestecate din două ouă, se toarnă peste o roșie tăiată cubulețe, se condimentează cu ierburi proaspete, cu pâine integrală
Amiază: Risotto cu radicchio. Pentru a face acest lucru, sotati orezul risotto in ulei de masline, adaugati o ceapa taiata cubulete si catei de usturoi, prajiti scurt, turnati putin bulion de legume si gatiti la foc mic. Într-o altă tigaie, se sotează radicchio feliat în ulei de măsline, se adaugă puțină sare, se adaugă o picătură de smântână de ovăz și se adaugă acest amestec de legume la risotto, se îndoaie ușor. Se condimentează cu rozmarin proaspăt.
seara: Tocană de legume la cuptor. Pentru a face acest lucru, puneți legumele tăiate mărunt la alegere într-o caserolă cu capac, rezistentă la cuptor, cum ar fi fasole, dovleac, roșii, dovlecei, ardei, ceapă, cohlrabi. Adăugați o cană de apă, condimentați cu puțină sare, dar cu multe ierburi, dacă doriți, și niște chilli, acoperiți și gătiți la 180 de grade timp de aproximativ 30 de minute. Apoi turnați fulgii de ricotta peste caserolă și savurați-le cu bagheta integrală.
Ocazional/Gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie verde, de exemplu cu o salata verde, ananas, castravete si apa
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Rinichii curati ziua 6
Dimineața: Muesli din lapte de mei, fructe de sezon și orez
Amiază: Paste de somon cu lămâie și dovlecei. Se caleste somonul si dovlecelul in putin ulei de masline, se adauga putina smantana, se condimenteaza cu suc proaspat de lamaie si putina sare. Se fierb pastele și se amestecă amândouă împreună, se pisează deasupra piperul.
seara: Soteți vinetele prăjite, feliile de vinete și feliile de ceapă în puțin ulei de măsline, aromatizați cu lămâie, adăugați roșii cherry și capere după gust. Ojetul sau baghetele din cereale integrale se potrivesc bine cu el.
Ocazional/Gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie de legume verzi, de exemplu cu salată română, măr și apă
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Rinichii curati ziua 7
Dimineața: Pâine integrală cu cremă de brânză pe bază de plante
Amiază: Gnocchi cu roșii. Faceți-vă propriul gnocchi din 500 de grame de cartofi făinoși, fierți, presați printr-o sită sau piure, frământați cu 125 de grame de făină și un ou, condimentați cu un vârf de sare și nucșoară. Formați aluatul de cartofi în rulouri, tăiați felii mici, apăsați o furculiță pe fiecare bucată, puneți-o în apă clocotită. Când gnocchii plutesc, ei sunt gata. Pur și simplu stropiți cu puțin unt lichid și aromați cu salvie proaspătă sau serviți cu un sos simplu de roșii (roșii proaspete, ceapă, usturoi, vârf de sare, linguriță de miere). Gnocchi sunt excelenți pentru îngheț, deci pur și simplu faceți dublu cantitatea și păstrați-le în congelator.
seara: Sparanghel cu oțet verde, cu coajă de sparanghel verde sau alb, se fierbe, se scurge, se pregătește oțet cu ulei de măsline, oțet balsamic și ierburi proaspete după dorință. Cu baghetă integrală.
Între/gustare
Produse de patiserie din cereale integrale, cum ar fi covrigei de susan, fără sare se sfărâmă
Smoothie roșu, de exemplu cu sfeclă roșie (gătită), măr, apă
Suc de o lămâie proaspăt stoarsă, diluată cu apă de la robinet
Mănâncă sănătos pentru rinichi în viitor - și, în același timp, previne hipertensiunea arterială și diabetul
Săptămâna de detoxifiere pentru rinichi poate fi utilizată ca introducere la o dietă mai sănătoasă pentru rinichi. Pentru că acest lucru este clar: oricine care imediat după aceea introduce din nou mâncarea rapidă în sine, consumă multă carne, cârnați, grăsimi, sare și zahăr, distruge repede succesul și își dăunează rinichii. Și la fel de strict ca planul nostru de nutriție pentru o săptămână, cel permanent nu este, ci de fapt destul de simplu: faceți din apă băutura dvs. preferată, gătiți mai des singuri, mâncați carne doar o dată pe săptămână și pește o dată, sărbătoriți cu fructe și legume, ferește-te de fibre, dar economisește sare!
Este mai ușor decât era de așteptat. În săptămâna noastră cu conținut scăzut de sare, gustul celor mai mulți dintre ei s-a schimbat probabil, astfel încât sarea este percepută mult mai intens, astfel încât în viitor va fi nevoie de mai puțină sare pentru condimente. Același lucru este valabil și pentru zahăr.
De altfel, această formă de nutriție nu este benefică doar pentru rinichi: poate reduce riscul de hipertensiune arterială și diabet. Ambele boli la rândul lor pun o sarcină deosebit de grea asupra rinichilor, care închide din nou cercul.