Devenind vegetarian cum să fii sigur că nu-ți lipsește nimic
Te-ai gândit să devii vegetarian de mult timp și ai făcut în cele din urmă pasul? Felicitări! Dar ce să înlocuim carnea pentru a nu suferi de nici un deficit? Iată câteva sfaturi pentru a vă asigura că nu ratați nimic.
Adăugați leguminoase la dieta vegetariană
Leguminoasele sunt o sursă foarte importantă de proteine într-o dietă vegetarian. Vegetarianismul vă permite, de asemenea, să descoperiți un număr mare de leguminoase, despre care probabil nu știați numele înainte. În timp ce nautul, linte și fasole sunt relativ bine cunoscute, fasolea, mazărea, azukis, mungs și schinduf trăiesc puțin mai mult la umbră. Cu toate acestea, conținutul lor de proteine este adesea mai mare decât cel al cărnii. În timp ce 100g friptură conține 22g proteine, 100g linte, mazăre despicată și mung conțin în jur de 25g. Deci, fie că îl consumi la fiecare masă sau chiar doar o dată pe zi,