Nutriția bazată pe gene - calea viitorului EAT SMARTER
Recomandările dietetice personalizate bazate pe testarea genetică par să crească în popularitate și se consideră eficiente în a ajuta oamenii să piardă în greutate. Acesta este modul în care planurile nutriționale vor fi dezvoltate în viitor?
Când studiam, presupuneam că recomandările de dietă se aplică tuturor. La fel cum se presupune că aspirina îi ajută pe toți împotriva durerilor de cap, liniile directoare pentru o dietă sănătoasă ar trebui să fie aceleași pentru toată lumea. Acum suntem mai inteligenți și știm că nu orice medicament funcționează în mod egal pentru toată lumea și că dieta este, de asemenea, o chestiune extrem de individuală. Cu alte cuvinte: ceea ce este bun pentru unul poate să nu-i avantajeze deloc pe celălalt. Abordarea „mărime unică pentru toți” și-a început ziua.
Recomandări dietetice bazate pe gene: ce se află în spatele ei?
Recomandările de dietă personalizată înlocuiesc totodată regulile tradiționale. În acest context, recomandările bazate pe gene - despre care se spune că sunt deosebit de eficiente în pierderea în greutate - par foarte populare. De vreme ce se știe de mult că greutatea corporală are și o componentă genetică, concluzia că succesul sau eșecul în slăbit ar putea fi legat de structura genetică personală.
Contextul acestui fapt sunt, de asemenea, rezultatele studiilor care arată că diferite persoane dau răspunsuri metabolice foarte diferite la mesele de testare. Acest lucru este valabil mai ales în ceea ce privește glicemia. După o masă identică cu carbohidrați, zahărul din sânge al subiecților testați a crescut în diferite studii la niveluri complet diferite și pentru o lungă perioadă de timp. Dacă și în ce măsură motivul pentru aceasta poate fi găsit în diferitele structuri genetice ale persoanelor testate, este încă neclar și este în prezent intens cercetat.
Testele genetice sunt încă controversate
Dacă se folosește analize științifice ca punct de referință, nu se poate face în prezent nicio legătură între anumite tipuri de gene și recomandarea pentru sau împotriva anumitor alimente. Prin urmare, Societatea Germană pentru Genetica Umană respinge utilizarea testelor genetice „fără sau fără relevanță validată pentru sănătate”. Societatea Americană pentru Dietetică și Nutriție se pronunță în prezent împotriva recomandărilor dietetice bazate pe gene.
Testarea genetică este costisitoare. Testele genetice nu pot oferi încă un răspuns real la întrebarea care alimente te ajută să slăbești și care alimente tind să stea în calea pierderii în greutate. Și vă puteți oferi un răspuns la întrebarea dacă puteți slăbi mai bine cu o dietă bogată în proteine sau cu un conținut scăzut de grăsimi într-un mod foarte ieftin: doar încercați!
Vă dorim un început bun în 2019
Vrei să slăbești și să obții o imagine de ansamblu asupra diferitelor forme de nutriție?
EAT SMARTER a reunit aici cele mai renumite și populare diete. Este inclus un plan de nutriție gratuit!