Diabet și băuturi cu zahăr DiabeteMagazine

Noile cercetări efectuate de cercetătorii de la City University of London (Regatul Unit) în februarie 2016 și de la Universitatea din Carolina de Nord (Statele Unite) confirmă că dieta lumii devine mai bogată în zahăr, în special în ceea ce privește băuturile.

Astfel, în cele 54 de țări ale lumii studiate, Chile se află pe prima poziție. Mexicul este pe locul doi, iar Statele Unite pe locul trei. Franța ajunge doar pe poziția 34.

„Multe țări pun în aplicare politici pentru a reduce consumul de zahăr, în special cel din băuturile cu zahăr, care este un aspect pozitiv. Din păcate, aceste acțiuni sunt încă prea slabe ”, analizează profesorul Hawkes.

Cu toate acestea, acest declin în țările mai bogate este însoțit de o creștere a consumului de băuturi energizante și, prin urmare, mai dulce.
Germania deține recordul trist în Europa ca cel mai mare consumator de băuturi zaharoase pe persoană și ocupă locul șase în lume, înaintea Regatului Unit (29), Franței (34) și Italiei (37).

În ceea ce privește Franța, consumul său de băuturi cu zahăr a rămas similar între 2009 și 2014, adică 52,3 kilocalorii pe persoană pe zi în 2009 și 52,5 în 2014. Acest consum a crescut între 2009 și 2011, pentru a scădea când a fost introdusă o taxă pe zahăr în țară în 2012. Cu toate acestea, consumul de băuturi sportive și energizante din Franța a scăzut de la 0,87 kilocalorii pe persoană pe zi în 2009 la 1,11 în 2014.

Cercetătorii, profesorul Corinna Hawkes de la City University of London și profesorul Barry Popkin de la University of North Carolina, concluzionează, prin urmare, că guvernele fac progrese în reducerea consumului de zahăr, dar trebuie luate mai multe măsuri. Se pare că consumul de băuturi cu zahăr scade în țările în care au fost introduse taxe, în special în Mexic, Franța, Finlanda și Ungaria.

---