Diabet Un pahar de vin roșu pe zi
Cercetătorii au investigat modul în care consumul moderat de alcool la diabeticii de tip 2, cu o dietă sănătoasă altfel, afectează metabolismul zahărului și alți factori de risc cardiovascular.
Pe lângă diabet, creșterea nivelului de colesterol, obezitatea, tensiunea arterială crescută, o dietă nesănătoasă, sedentarismul și fumatul se numără printre factorii de risc pentru bolile cardiovasculare.
Scopul studiului CASCADE (CArdiovaSCulAr Diabetes & Ethanol Study) a fost de a afla în ce măsură consumul moderat de alcool la diabeticii de tip 2, ca parte a unei diete mediteraneene sănătoase, afectează astfel de factori de risc cardiovascular și zahărul din sânge.
La studiu au participat 224 de diabetici de tip 2 cu zahăr din sânge bine controlat, care băuseră anterior alcool mic sau deloc. Au fost împărțiți în trei grupe: Timp de 2 ani au băut fie 150 ml de apă minerală, vin alb sau vin roșu la cină. Dieta mediteraneană cu un consum crescut de pește, ulei de măsline, nuci (în special nuci), legume, fructe și produse din cereale integrale nu a fost restricționată în ceea ce privește caloriile.
După expirarea perioadei de observație, numai consumatorii de vin roșu au prezentat niveluri îmbunătățite de colesterol. Colesterolul lor HDL (colesterolul bun) a crescut. Raportul dintre colesterolul total și colesterolul HDL (un factor important în riscul cardiovascular) s-a îmbunătățit, de asemenea. Ambele tipuri de vin au avut un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, în special pentru cei care descompun încet alcoolul.
Vinul nu părea să aibă niciun efect asupra tensiunii arteriale, obezității, funcției hepatice (prea mult alcool dăunează ficatului) sau calității vieții. Singurul lucru: băutorii de vin dormeau mai bine.
Se pare că la diabeticii de tip 2 bine reglați, consumul moderat de vin (un pahar cu cină) - în special vinul roșu - ar putea fi recomandat ca supliment la o dietă sănătoasă, potrivit cercetătorilor. Este posibil ca conținutul de alcool din vin (etanolul) să aibă un efect favorabil asupra metabolismului zahărului și componentele speciale din vinul roșu (în special polifenoli) asupra nivelului de colesterol. Împreună, acești factori pozitivi reduc riscul bolilor cardiovasculare.