Diabetul de tip 2 cum se descompun carbohidrații

Oamenii de știință au investigat cel mai bun mod de a distribui carbohidrații în dietă pentru diabetul de tip 2.

Publicat pe 02/08/2020 9:00 AM

Cum distribuim carbohidrații în dieta noastră dacă avem diabet de tip 2? Ca o reamintire, în Franța, 90% dintre diabetici sunt afectați de această boală insidioasă care se caracterizează printr-o creștere a nivelului de zahăr din sânge, aceasta datorită unei reglementări slabe a zahărului din organism.

Un studiu randomizat

Cercetătorii au încercat să măsoare mai mulți parametri legați de dietă la pacienții supraponderali sau obezi cu diabet de tip 2: greutate, senzație zilnică și săptămânală de foame, sațietate și efectul consumului posibil. Lucrările lor au fost publicate în American Journal of Clincal Nutrition .

Pentru a face acest lucru, cercetătorii au împărțit cei 115 voluntari în două grupuri: unul a luat o dietă săracă în carbohidrați (14% din aportul de energie), iar al doilea o dietă cu o rată ridicată de carbohidrați (53%). Studiul a durat 16 săptămâni. Cercetătorii indică faptul că senzația de plenitudine a fost mai puternică în grupul care a urmat o dietă „bogată” în carbohidrați și că consumul de calorii suplimentare a fost mai mic.

---