Diabetul dovleacul are un viitor

Ingerarea extractelor de dovleac poate împiedica diabeticii de tip I să fie nevoiți să injecteze insulină în fiecare zi; în orice caz, pentru a reduce drastic numărul de injecții pe care sunt obligați să le facă zilnic. Asta sugerează un studiu chinez, ale cărui rezultate tocmai au fost publicate în Journal of the Science of Food and Agriculture.

dovleacul

Diabetul de tip I, cunoscut și sub numele de „diabet slab” sau „insulino-dependent”, este cauzat de distrugerea, în urma unei disfuncții imune (boală autoimună), a celulelor care produc insulina în pancreas.

Tao Xia și colegii săi de la East China Normal University au descoperit că extractele de dovleac ar putea reduce diferențele dintre șobolanii diabetici și șobolanii sănătoși. După o dietă cu dovleac, nivelul insulinei sanguine a șobolanilor diabetici este cu doar 5% mai mic și celulele beta pancreatice (celule care sintetizează în mod normal insulina) sunt reduse cu 8%.