Diareea, diareea călătorului - ce soluții imediate, când să se consulte

În Elveția, fiecare adult suferă în medie o dată pe an de diaree acută.

Lichidele pe care le ingerăm zilnic, fie prin mâncare, fie ca băutură, sunt 90% reabsorbite de intestinul subțire și 8% de intestinul gros. Prin urmare, conținutul de apă al scaunului zilnic variază între 100 și 200 ml. Întreruperea acestei reabsorbții sau producerea excesivă de secreții duce la diaree.

Vorbim despre diaree de la trei scaune apoase sau moi pe zi. Riscurile majore asociate diareei sunt, pe de o parte, pierderea de lichide și, pe de altă parte, pierderea de minerale esențiale pentru buna funcționare a organismului. Acesta este motivul pentru care, la vârstnici sau la copii, diareea poate deveni relativ repede periculoasă. Diareea este adesea însoțită de dureri abdominale, colici, greață, vărsături sau chiar febră.

Diareea acută este de obicei un simptom al unei infecții bacteriene sau virale și, de obicei, dispare în câteva zile. Pe de altă parte, diareea cronică (care durează mai mult de 2 săptămâni) este adesea un semn al unei alte boli.

Diaree: cauze și simptome

Diaree acută - cauze frecvente

Infecții gastrointestinale cauzate de viruși (noro- sau rotavirus), bacterii (adesea E. coli, numite și bacterii fecale). Acești germeni se transmit prin alimente contaminate sau apă potabilă, igienă precară sau de la persoană la persoană.
Salmoneloză: otrăvire alimentară din ouă, păsări de curte, carne putredă etc.
Paraziți
Probleme mentale precum anxietate, stres, nervozitate
Consumul excesiv de îndulcitori (sorbitol, manitol)
Utilizarea excesivă a laxativelor
Anumite droguri
Operații anterioare
E. coli, shigella, Campylobacter, precum și agenții patogeni ai tifoidului, paratifoidului, holerei și dizenteriei declanșează așa-numita diaree a călătorilor
Diareea cauzată de o infecție virală sau bacteriană este foarte contagioasă: sunt esențiale reguli stricte de igienă.

Diareea călătorului

Aproape jumătate dintre persoanele care călătoresc în Africa, Asia și America Latină suferă de diaree de călător în timpul șederii lor. În cazul călătoriilor în Europa de Nord, America de Nord, Australia, Noua Zeelandă și Japonia, acest risc este destul de redus.

Alimente sau apă contaminate: cele mai frecvente declanșatoare ale diareei călătorului

Riscul de a contracta diareea călătorului este, în majoritatea cazurilor, direct legat de regulile de igienă și dieta. Bacteriile sunt absorbite prin apă potabilă sau alimente contaminate. Condițiile climatice neobișnuite și dieta, precum și jet lag slăbesc sistemul imunitar, facilitând agenții patogeni.

Alimentele asociate cu cel mai mare risc sunt salata, legumele crude, înghețata sau cuburile de gheață din băuturi. Consumul acestui tip de alimente prezintă un risc major.

Bacteriile cel mai frecvent responsabile de diareea călătorului sunt enterotoxigenele E. coli (abrevierea ECET). Acestea reprezintă 70% din cazurile de diaree ale călătorilor din America Latină și 20% din cazurile din Asia.

Consecințele sunt simptome precum:
Greață, vărsături și diaree! Acest lucru duce la pierderi crescute de lichide, care, în special la copii și vârstnici, pot duce rapid la deshidratare și probleme circulatorii care pot fi periculoase. La temperaturi ridicate, adulții cu diaree se pot deshidrata și foarte repede.

Prevenirea diareei acute și regulile de igienă

Mai ales atunci când călătoriți, este imperativ să evitați consumul de alimente cu risc ridicat. Pentru a preveni apariția diareei, este de asemenea necesar să se respecte regulile de igienă personală. Spălarea bine a mâinilor cu săpun după utilizarea toaletei, precum și înainte și după manipularea alimentelor cu risc ridicat (păsări de curte de exemplu) ar trebui să devină o rutină de zi cu zi.

Alte sfaturi pentru prevenire, în special diareea călătorului

Principiul fundamental pe care fiecare călător ar trebui să îl respecte: fierbeți-l, gătiți-l, curățați-l sau uitați-l! - Se fierbe, se fierbe, se curăță sau nu se atinge!
Bea numai apă fiartă, dezinfectată (clor, argint) sau apă filtrată și folosește această apă doar pentru spălarea dinților.
Favorizați băuturile făcute din apă fiartă (ceai, cafea) sau ambalate industrial (sticle sau cărămizi sigilate ermetic). Bea lapte numai dacă a fost pasteurizat sau fiert.
În general, abțineți-vă de la utilizarea cuburilor de gheață în băuturi și deserturi și în preparatele de înghețată.
Consumați numai mâncăruri fierte, prăjite și servite calde, nu mese reîncălzite din noaptea precedentă
Renunțați la fructele de mare (midii, creveți, crabi) și carnea crudă sau gătită pe jumătate
Evitați cu orice preț alimentele crude, cu excepția legumelor și fructelor care pot fi decojite
Se recomandă evitarea oricărui consum de alimente din snack baruri sau pensiuni