Dicționar de alimente cu grepfrut Pierderea în greutate sănătoasă fără dietă online cu My Slimcoach
Alte subiecte
Totul pe subiect Grapefruit și multe altele puteți afla în programul de slăbire slimcoach!
Grapefruit
Numele „grapefruit” este engleză și de fapt înseamnă „fruct de struguri”, deoarece fructele cresc la fel de strâns ca strugurii. Este probabil o încrucișare între grapefruit și portocală. Principalele țări producătoare sunt SUA, cu o cotă de 40%, și Israel. Carnea galbenă, roz sau roșiatică are o aromă mai mult sau mai puțin acră până la dulce. Grapefruitul se deosebește de grapefruit nu numai prin dimensiunea sa - cu o greutate de până la 6 kilograme, grapefruitul este mult mai mare - și prin pielea mai subțire, carne mai suculentă și un gust ușor mai dulce. Aproximativ 60% din grepfrut sunt transformate în suc, restul se vinde proaspăt.
La fel ca toate citricele, grapefruitul este bogat în vitamina C. În plus, oferă potasiu valoros și are un conținut ridicat de fibre, inclusiv pectină. Se spune că are proprietăți apetisante, digestive și diuretice.
Grapefruiturile trebuie să fie ferme și să aibă o piele strălucitoare. Leziunile mici sau petele dure pe piele nu afectează calitatea pulpei. Nu este recomandat să cumpărați fructe moi cu o piele mată.
Fructele necoapte se coc într-o oarecare măsură în încăperile încălzite și își pierd aroma acră când sunt complet coapte. Grapefruitele coapte pot fi păstrate timp de 8 până la 15 zile la temperatura camerei. Dacă le păstrați mult timp, păstrați-le la frigider.