Diet for Gout - Diet Spray

Respectarea anumitor linii directoare dietetice pentru gută va fi întotdeauna o modalitate eficientă de a preveni progresia și agravarea acestei boli grave. Astfel de restricții în alegerea produselor atunci când se creează un meniu al zilei pot reduce semnificativ absorbția uratelor în organism. Dacă dieta a fost aplicată de la debutul bolii, atunci pacientul are șanse reale de a minimiza dezvoltarea bolii. Meniul aproximativ pentru bolile cronice este diferit de dieta în timpul unui atac acut, iar pacienții și familiile lor ar trebui să fie atenți la aceasta.

gout

În gută, după primul atac de gută, pacientului i se prescrie dieta numărul 6. În acest articol, vă vom învăța principiile generale și vă vom oferi un exemplu de meniu pentru a vă ajuta să vă organizați dieta corect.

Principiile generale ale nutriției

La prescrierea unui tabel de tratament nr. 6, pacientul este sfătuit să limiteze drastic consumul de alimente care conțin purine, clorură de sodiu și acid oxalic. În același timp, alimentele alcalinizante și o cantitate suficientă de lichide sunt incluse în meniul zilnic, iar grăsimile și proteinele sunt oarecum limitate.

Când pregătiți preparate din carne, acesta trebuie gătit în prealabil (inclusiv pește și păsări de curte). Aceste măsuri sunt luate pentru a se asigura că purinele conținute în produs pătrund în apă. La prepararea bulionelor, se aplică aceleași principii: primul bulion (după 10-15 minute de fierbere) se scurge, iar carnea se fierbe în următoarea porție de apă.

Preparatele din carne pot fi incluse în meniu de 2-3 ori pe săptămână. În acest caz, o bucată de carne nu trebuie să cântărească mai mult de 150 de grame. Dacă există pește în coajă, atunci greutatea sa nu trebuie să depășească 170 de grame.

Mesele comune sunt recomandate pentru un pacient cu gută: de 4-6 ori pe zi. Asigurați-vă că consumați lichide între mese (de exemplu, apă potabilă filtrată).

Chiar și cu această boală, zilele de post, care trebuie efectuate săptămânal, dau un rezultat bun. În zilele noastre, pacientul poate consuma orice mâncare: brânză de vaci, fructe sau chefir. În ziua postului, se recomandă să beți cel puțin 2,5 litri de lichid dacă pacientul nu are boli ale sistemului cardiovascular.

Ce alimente și mese sunt interzise pentru gută?

  • Carne grasă;
  • ciuperci bogate și grase, bulioane de carne și pește;
  • Sosuri și sosuri pe bază de bulion de carne;
  • animal gras;
  • carne jeleu;
  • Subproduse din carne;
  • vase afumate;
  • Caviar;
  • Conserva de peste;
  • Leguminoase;
  • Zmeură;
  • Struguri;
  • Smochine;
  • Stafide;
  • Produse semi-finisate;
  • Condimente;
  • Castravete;
  • Produse de patiserie;
  • Ciocolată;
  • crema de patiserie grasa;
  • Cacao, cafea și ceai negru puternic;
  • Mâncăruri cu conservanți;
  • băuturi alcoolice și bere.

Ce alimente și mese ar trebui restricționate în gută?

  • Cârnați fierți;
  • Carne de vită, carne de pasăre slabă sau pește
  • Sare (foarte limitată);
  • Ciuperci;
  • Roșii (până la 3 bucăți pe zi);
  • Conopidă;
  • Paprika;
  • Spanac;
  • verde;
  • Țelină;
  • Ridiche;
  • Lapte;
  • unt.

Ce alimente sunt permise pentru gută?

  • Pâine din grâu, tărâțe sau secară din făină de 1 până la 2 soiuri;
  • salate de legume proaspete sau murate;
  • Supă de borș sau varză în bulion de legume;
  • Supe de musli și cartofi;
  • carne de pasăre slabă, iepure și carne de pește (nu mai mult de trei ori pe săptămână, fierte sau coapte);
  • Cereale;
  • Paste;
  • produse lactate fermentate;
  • Legume;
  • Ouă (nu mai mult de 1 bucată pe zi);
  • Fructe și fructe de pădure;
  • Nuci;
  • Lapte sau jeleu de fructe;
  • Sosuri de legume, roșii sau lapte;
  • Gem;
  • Miere;
  • Gem;
  • Citrice;
  • apă minerală alcalină.

Eșantion de meniu timp de trei zile pentru un pacient în timpul unui atac de gută

În timpul unui atac de gută, meniul trebuie să conțină în principal feluri de mâncare lichide (supe de legume, jeleu, sucuri, produse lactate, cereale lichide) și să excludă preparatele din carne, pește sau ciuperci. Pacientul nu ar trebui să moară de foame, deoarece această afecțiune înrăutățește atacul. În timpul unui atac de artrită, este necesar să creșteți volumul zilnic de lichide la 2,5 litri.

1 zi

  • Pe stomacul gol: fierbe măceșe;
  • Micul dejun: o salată de castravete proaspăt cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ceai slab cu lapte adăugat;
  • II mic dejun - suc de lamaie;
  • Prânz - supă gătită în bulion de legume, cartofi și orez, prăjituri de varză prăjite, băutură din fructe sau compot de coacăze;
  • Ceai de după-amiază - bulion de șold;
  • Cina: o omletă, un morcov cu caise uscate, ceai blând cu lămâie;
  • înainte de culcare - chefir.

A doua zi

  • Pe stomacul gol: fierbe măceșe;
  • Micul dejun: ceai blând cu lapte, salată proaspătă de salată, condimentată cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • II mic dejun - suc de rosii;
  • Prânz: supă de varză cu bulion de legume, o bucată de pui fiert cu sos alb;
  • Ceai de după-amiază - bulion de șold;
  • Cina: terci de hrișcă cu lapte, rulouri de varză vegetală cu orez;
  • înainte de culcare - suc de mere.

a treia zi

  • Pe stomacul gol: fierbe măceșe;
  • Am micul dejun - salată de sfeclă fiartă, ceai moale;
  • II mic dejun - suc de afine;
  • Prânz: supă de orz de perle cu legume, șnițel de varză prăjită;
  • Ceai de după-amiază - suc de grapefruit;
  • Cina: cotlete de morcov cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, jeleu de fructe;
  • înainte de culcare - chefir.

Eșantion de meniu timp de trei zile în timpul remisiei gutei

Meniul zilnic al unui pacient cu gută se poate extinde între atacurile de gută.

1 zi

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte, castraveți proaspeți, șold trandafir fiert;
  • Ceai de după-amiază: brânză de vaci cu smântână, jeleu de fructe de pădure;
  • Pranz - supa de cartofi, dovlecei umpluti cu orez cu sos de smantana, mousse de capsuni cu smantana;
  • Cina: șnițel prăjit din varză proaspătă, brânză, suc de roșii;
  • înainte de culcare: un măr.

A doua zi

  • Mic dejun: terci de hrișcă cu lapte, ou fiert moale, salată de mere și varză, ceai moale;
  • Ceai de după-amiază: o caserolă cu mere și morcovi, un sos din fructe de pădure sălbatice;
  • Prânz: clătite cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, castravete de legume, jeleu de fructe;
  • Cina: felii de mere sau dovleac la cuptor, suc de cireșe;
  • înainte de culcare: lapte acru.

a treia zi

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu budincă de orez, salată de morcovi cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, ou fiert moale, ceai blând cu pană de lămâie;
  • Ceai de după-amiază - cartofi fierți cu castraveți proaspeți, suc de pere;
  • Prânz: supă de legume cu smântână, caserolă de caș, jeleu de lapte;
  • Cina: mere coapte, suc de fructe de padure;
  • înainte de culcare - pepene verde.

Consultați-vă medicul atunci când compuneți meniul, deoarece lista produselor acceptabile se poate modifica din cauza complicațiilor și comorbidităților.