Diet Paprika este o adevărată bombă de vitamina C Augsburger Allgemeine
Există multă vitamină C în ardei - chiar mai mult decât în portocale. Dar nu acesta este singurul motiv pentru care păstăile sunt sănătoase.
Ardeiul gras conține mai multă vitamina C decât cred majoritatea oamenilor. Indiferent ce culoare au: conțin 140 de miligrame de vitamină.
Pentru comparație: portocalele sunt doar 48 de miligrame. Acest lucru arată că ardeii sunt adevărate bombe de vitamina C și, prin urmare, foarte sănătoși. Vitamina C este importantă, deoarece întărește apărarea organismului.
Dar ardeiul gras nu este doar sănătos pentru cantitatea de vitamina C. Păstăile conțin, de asemenea, mulți alți nutrienți importanți, cum ar fi beta-carotenul, acidul folic, potasiul, magneziul, fierul și calciul, pot fi găsite în păstăi, explică serviciul de informare a consumatorilor.
Paprika: Obțineți vitamina C printr-o pregătire adecvată
Dacă doriți să obțineți cât mai multă vitamină C atunci când mâncați, ar trebui să mâncați boia crudă. Ardeii verzi sunt încă necoapte și au un gust amar. Cele galbene sau roșii au un gust mult mai dulce.
Dacă cineva nu primește bine boia de ardei, pielea poate fi îndepărtată înainte de a mânca. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să introduceți păstăia în cuptor la 220 de grade. Când pielea devine maro, ardeii pot fi scoși din cuptor și așezați sub o cârpă umedă pentru a transpira. Apoi, pielea trebuie să se dezlipească ușor.
Vitamina C: Nu depozitați ardeii la frigider
Pe lângă binecunoscutul paprika, există și ardei ascuțiți sau ardei dulci turci în unele magazine sau piețe, care sunt, de asemenea, sănătoși.
Morcovii sunt buni pentru ochi - din păcate nu este atât de ușor. Morcovii au un conținut ridicat de beta-caroten. Dar nu pot preveni și nici preveni miopia sau hipermetropia.
Omiterea micului dejun te face slab - dimpotrivă: studiile au arătat că este mai probabil să slăbești dacă îți iei timp pentru un mic dejun copios dimineața.
Dacă mănânci mult spanac, devii puternic ca Popeye - din păcate, nu este adevărat. Este o eroare științifică din secolul al XIX-lea care persistă până în prezent.
Cafeaua este nesănătoasă. Nu este corect! S-a infirmat acum că cafeaua îndepărtează lichidul. Are doar efect diuretic.
Bere pe vin, dă-i drumul. Din păcate, cu această zicală inteligentă, nu poți preveni mahmureala și durerile de cap după o noapte de băut.
Nu reîncălziți niciodată spanacul și ciupercile - această regulă nu este corectă. Dacă păstrați vasele la frigider și le încălziți bine cu o zi înainte de consum, acest lucru este inofensiv.
Nu beți apă după cireșe: această regulă vine dintr-un moment în care apa era încă puternic contaminată cu germeni. Astăzi, însă, apa noastră potabilă este de o calitate atât de bună, încât nu mai este o problemă.
Pastele și cartofii îngrașă - ceea ce este greșit și în general. Sosurile de îngrășare sunt în principal sosuri grase, untul sau brânza pe care o mănânci cu el.
Salata verde are multe vitamine - din păcate nu. Se compune în principal din apă. Salata de frunze este sănătoasă, dar broccoli, ardeii, roșiile și merele au mult mai multe vitamine.
Margarina este mai bună decât untul - și greșit. Uleiurile și grăsimile vegetale conțin și colesterol.
După cumpărături, ardeii trebuie păstrați într-un loc răcoros, în afara razelor solare directe. Un dulap este cel mai bun. Dar temperatura nu trebuie să fie prea scăzută. Prin urmare, frigiderul este locul greșit pentru ardeii sensibili la frig.
Vitamina C poate fi distrusă prin prepararea sau depozitarea incorectă. Prin urmare, ardeiul gras trebuie manipulat corespunzător. dpa