Diet Today 10 Forumul Arta îmbătrânirii

În focus

conţinut

În focus: Pagini 03-05, Autor: Mag. Angela Mörixbauer

Biografie nutrițională: mâncare pe parcursul vieții

Pe tot parcursul vieții. Tratarea și accesul la alimente și obiceiurile alimentare rezultate se schimbă pe parcursul vieții. O mare varietate de evenimente orientează comportamentul alimentar individual în direcții foarte specifice.

În focus: Pagini 06-07, Autor: Mag. Angela Mörixbauer

Ce se schimbă odată cu îmbătrânirea

Ruginit. Fierul vechi ruginește, la fel cum se schimbă corpurile îmbătrânite. Aceste procese de îmbătrânire fiziologică influențează, printre altele, nevoile nutriționale, comportamentul nutrițional și, prin urmare, starea nutrițională.

În focus: Pagini 08-09, Autor: Mag. Angela Mörixbauer

Îmbătrânirea cu demnitate - perspective practice

întreținere. Alexandra Raidl este nutriționistă și lucrează într-o unitate de bătrâni din Viena de doisprezece ani. Nutriția de astăzi mi-a vorbit despre îmbătrânirea demnă, relațiile personale și discrepanța dintre teorie și practică

În focus: Pagini 10-11, Autor: Mag. Marlies Gruber

Semn de avertizare: scădere în greutate

Existență umbroasă. Odată cu vârsta, oamenii mănâncă mai puțin, iar spectrul de alimente devine mai restrâns - acest lucru are consecințe. Cu datele demografice, este timpul să abordăm sistematic malnutriția. Aceasta trebuie să devină o „prioritate maximă”, astfel încât tenorul Societății Europene pentru Nutriție Clinică și Metabolism (ESPEN).

În focus: pagina 12, autor: Karin Lobner

Rotund și sănătos până la bătrânețe?

Schimbare de paradigmă. Ceea ce este considerat un factor de risc la o vârstă fragedă pare a fi un factor de protecție la bătrânețe. Este „rotund” „noul subțire”?

nutriție, dietetică: pagina 13, autor: Mag. Karin Lobner

Prunele uscate ca aliment funcțional

Geniu general. Pruna este acasă la noi de mai bine de 2000 de ani.
Acum este sărbătorit ca un aliment funcțional în forma sa uscată.

nutriție, dietetică: Paginile 14-15, Autor: Mag. Sabine Demon

Pentru o senzație mai bună a intestinului

tabu. Nu vorbești despre digestia ta, ci doar o ai. Sau mai puțin ușor. Un intestin lent poate avea un impact semnificativ asupra calității vieții. Când începe chiar să vorbești despre constipație? Ce forme există? Și ce pot face împotriva ei stilul de viață, laxativele, prebioticele și probioticele?

în discuție: pagina 16, autor: Mag. Ulrike Keller

Aflatoxine - arahide sau nu?

Teaser. Aflatoxinele sunt cei mai importanți metaboliți toxici ai mucegaiului în alune și alune. Dar cum arată calculul cost/beneficiu dacă îți ronțești mână de nuci în fiecare zi?

serie: paginile 17-19, autor: Mag.Maria Wieser

O lingură pentru mama

Cina pentru doi. Ceea ce femeile însărcinate ar trebui (nu) să facă și, mai presus de toate, ar trebui (nu) să mănânce, este relatat de nenumărate povești ale soțiilor vechi în cea mai frumoasă latină a sarcinii. Nouă luni împreună - și ceea ce este cu adevărat important din punct de vedere nutrițional.

Știri despre nutriție și stil de viață: fiți la curent cu buletinul nostru informativ!