Dieta 5 2 sau postul intermitent care merită postul
Aceasta este o dietă de modă care implică restricții severe de calorii timp de 2 zile non-consecutive și consumul normal celelalte 5 zile. A fost proiectat și a devenit celebru în Marea Britanie, înainte de a fi popularizat în Europa și a provocat agitație în SUA. Este o formă de post intermitent.
Susținătorii acestei diete spun că promovează pierderea în greutate și este benefic pentru sănătate. Însă alți experți se îndoiesc că este sigur și eficient și îi sfătuiesc pe cei care iau în considerare luarea acestuia să consulte mai întâi medicul.
Dieta 5/2 prevede un consum scăzut de calorii (pe care obișnuiții îl numesc „post”, un termen englezesc care înseamnă „post”) timp de 2 zile pe săptămână (non-consecutiv, adică nu unul după altul) și un obicei dieta pentru restul de 5 zile.
Bărbații pot mânca 600 de calorii pe zi în zilele de post, iar femeile 500. O zi tipică de post poate include un mic dejun de 300 kcal, cum ar fi 2 ouă amestecate cu șuncă, apă, ceai verde sau cafea neagră; apoi și un prânz sau cină cu pește la grătar sau carne cu legume (în total 300 de calorii). Limita zilnică de 500 sau 600 kcal necesită porții mici.
Conceptul de 5: 2 ar funcționa (conform promotorilor săi) punându-ți corpul în modul „reparare” mai degrabă decât în modul „înfometare” (unde stochează grăsime, corpul intră în acest mod când nu mai mănânci nimic. ). Modul „reparare” ar determina corpul să refacă celulele deteriorate, care ar folosi apoi mai multă energie. Dar aceasta este doar o teorie nedovedită științific.
Promotorii dietei 5-2 cred că poate:
- Ajută la pierderea în greutate.
- Măriți durata de viață.
- Îmbunătățiți funcția cognitivă și protejați-vă de tulburările neurodegenerative, cum ar fi demența și boala Alzheimer.
- Protejați-vă de alte boli.
Cu toate acestea, dovezile acestor beneficii potențiale sunt foarte limitate în comparație cu alte tehnici de slăbire.
Studii mici au analizat această dietă. Un studiu din 2010 a constatat că femeile care au urmat postul au obținut o pierdere în greutate similară cu cele care au urmat o dietă cu restricții calorice. În plus, grupul care a urmat dieta 5: 2 a observat o reducere a numărului de indicatori biologici (biomarkeri), ceea ce sugerează un risc redus de a dezvolta boli cronice, cum ar fi diabetul de tip 2.
Un alt studiu din 2012 a sugerat că postul intermitent (IF) poate ajuta la scăderea riscului anumitor tipuri de cancer legate de obezitate (cum ar fi cancerul de sân).
1) Este sigură pierderea în greutate cu această metodă ?
Postul vă poate face să pierdeți în greutate, iar acest lucru a fost demonstrat de un studiu realizat în 2012 pe un eșantion de 30 de femei obeze cu factori de risc pre-existenți pentru boli de inimă și care utilizează o metodă de post relativ similară.
După o perioadă inițială de 2 săptămâni, cercetătorii le-au oferit acestor femei mese lichide cu conținut scăzut de calorii (similar cu produsele Slim Fast) timp de 6 zile pe săptămână, apoi le-au cerut să postească 1 zi pe săptămână (fără a consuma mai mult de 120 de calorii).
După 8 săptămâni de studiu, cele 30 de femei obeze au pierdut în medie 4 kilograme în greutate și aproximativ 6 cm în circumferința taliei.
Cu toate acestea, trebuie luate în considerare unele limitări:
- Este posibil ca aceste 30 de femei să fi avut o motivație crescută pentru a urma dieta, deoarece știau că greutatea lor va fi monitorizată (acesta este un efect psihologic pe care îl folosesc cluburile de dietă).
- Cercetătorii le-au spus celor 30 de femei că riscă să dezvolte boli de inimă. Acest lucru le poate spori mult disponibilitatea de a urma o dietă extremă. Nu este sigur că alte persoane se pot descurca cu ușurință în această dietă.
- Perioada de urmărire post-studiu a fost scurtă (doar 2 luni). Nu este clar dacă această dietă este durabilă sau dacă poate provoca alte efecte secundare pe termen lung.
- 30 de persoane rămân un mic eșantion. Este nevoie de un eșantion mult mai mare, care să includă bărbați, pentru a vedea dacă postul intermitent poate fi cu adevărat eficient la majoritatea persoanelor supraponderale sau obeze.
2) Există vreo dovadă că postul crește durata de viață ?
Mulți cercetători au cercetat efectele postului intermitent asupra îmbătrânirii. Dar aproape toate aceste studii au implicat șobolani, șoareci sau maimuțe. Cu toate acestea, îngrijorarea cu privire la studiile efectuate pe animale (în special rozătoare) este că se așteaptă să trăiască doar câțiva ani.