Dieta Acai, boabele puternice de pe Amazon - răspunde la întrebare

de Klugscheisser Publicat pe 29 august 2020 Actualizat pe 4 septembrie 2020

Dieta Acai a devenit recent un subiect de conversație, deoarece nu numai că stimulează metabolismul și digestia, dar este și unul dintre produsele naturale anti-îmbătrânire datorită ingredientelor sale, în special a concentrației ridicate de antioxidanți care interceptează radicalii liberi. Fructele și legumele, fie că sunt exotice, cum ar fi ananasul, lămâia, fizalisul sau localul, cum ar fi mărul, para și co, fac parte din fiecare dietă. Cu ingredientele lor bioactive, acestea promovează sănătatea și sunt gustări și ciuguliri ideale atunci când un atac de foame devorator amenință.

Boabe de acai

Boabele Acai provin din varză sau palmier acai, botanic Euterpe oleracea. Pe lângă fructe, această specie de palmier din America de Sud oferă și inimi de palmier. Inimile de palmier de acest fel sunt consumate și comercializate în saramură. Deoarece fructele se strică ușor, acestea sunt procesate imediat după recoltare. Din acest motiv, nu veți găsi fructe de acai în vânzare în supermarketurile locale. Cu toate acestea, procesele precum liofilizarea permit exportarea a 100% fructe de pădure acai sub formă de pulbere. Dar fructele sunt disponibile și sub formă de suc.

Acest produs nu înlocuiește o dietă echilibrată și variată și un stil de viață sănătos.

Dieta Acai ce poate?

Studiile au arătat efectele antioxidante puternice ale fructelor de pădure. Deteriorarea celulelor și nivelurile de oxidare a lipidelor au scăzut atunci când boabele au fost consumate. Cu toate acestea, deoarece nu se știe încă din punct de vedere științific exact ce substanțe au acest efect, atunci când alegeți produsele, trebuie să vă asigurați că sunt de înaltă calitate. Spuneți că sunt făcute din fructe de acai 100%. Este ideal dacă provin din agricultura ecologică. Din păcate, multe dintre produsele dietetice oferite nu îndeplinesc această cerință. În plus față de antioxidant, fructele de acai conțin multe vitamine, cum ar fi vitaminele A, E și B, minerale și fibre, ceea ce le face să susțină orice dietă. Prin stimularea metabolismului și având un efect pozitiv asupra digestiei, puteți utiliza, de asemenea, fructe de padure Acai pentru a sprijini efectul de pierdere în greutate.

Bilanțul energetic al dietei Acai

Principalele componente ale unei băuturi açai în 100 g substanță uscată sunt de aproximativ 46 până la 51 g grăsimi, fibre (fibre dietetice) aproximativ 32 până la 35 g, proteinele sunt de aproximativ 8 până la 18 g, minerale precum calciu, potasiu, magneziu, fosfor, Sodiul, fierul, zincul și cuprul sunt de aproximativ 2 până la 3,5 g, carbohidrații sunt de aproximativ 1,5 până la 7 g și glucoza de aproximativ 0 până la 1,5 g.

Sportivii apreciază în special fructele acai, care, pe lângă acizii grași mononesaturați și polinesaturați, oferă o proporție ridicată de proteine vegetale, care la rândul lor au un efect de promovare a energiei. În Berlin Hausvogteiplatz 11 există o cafenea acai unde vă puteți bucura de boabe acai în diferite soiuri. Poate veți găsi acolo o idee de rețetă pentru dieta acai.