Dieta Această dietă contracarează inflamația; Practica de vindecare
Intervenții dietetice pentru vindecarea inflamației
Corpurile noastre folosesc inflamația pentru a răspunde la daune. Cu toate acestea, inflamația persistentă poate fi cauza bolilor cronice și poate accelera procesul de îmbătrânire. O echipă de cercetători a demonstrat acum că un anumit tip de dietă poate combate inflamațiile din organism.
Cercetătorii de la Inflammation Research Foundation au documentat modul în care intervențiile dietetice afectează inflamația din organism care rezultă din leziuni. O dietă cu calorii reduse, bogată în acizi grași omega-3 și polifenoli, ajută, prin urmare, la rezolvarea mai rapidă a proceselor inflamatorii din organism. Rezultatele au fost publicate în revista medicală "Agenți antiinflamatori și anti-alergici în chimia medicamentoasă".
Vindecați inflamația printr-o nutriție adecvată
Organismul nostru reacționează la leziuni cu un proces inflamator, pentru a aduce daunele sub control. Pe măsură ce inflamația se rezolvă, vindecarea este de obicei asociată cu aceasta. Cu toate acestea, acest proces nu este încă pe deplin caracterizat. Cercetările actuale indică faptul că substanțele nutritive din alimentele pe care le ingerăm sunt implicate într-o mare măsură în procesele inflamatorii și în descompunerea lor. În plus, cercetătorii propun o abordare nutrițională care are un efect pozitiv asupra vindecării daunelor inflamatorii.
Inflamația este o cauză frecventă a bolilor
Cercetătorii subliniază că inflamația nerezolvată este asociată cu dezvoltarea a numeroase boli, inclusiv tulburări metabolice, diabet, boli autoimune, boli neurogenerative și cancer.
Care hormoni și factori genetici sunt implicați în inflamație?
După cum raportează echipa de cercetare, rezolvarea cu succes a inflamației legate de leziuni necesită un echilibru continuu de factori hormonali și genetici. Hormonii eicosanoizi și rezolvini sunt implicați în special în inflamație. În plus, inflamația este controlată de factorul de transcripție a genei NF-κB.
Acizi grași omega-3 împotriva inflamației
Rezultatele studiului arată că hormonii din grupul de rezolvine pot echilibra hormonii din grupul eicosanoidelor, ceea ce are un efect pozitiv asupra rezoluției procesului inflamator. Formarea rezolvinelor este favorizată de acizii grași omega-3. Mulți acizi grași omega-3 se găsesc în pește, uleiuri vegetale, legume, nuci, semințe și soia, de exemplu.
AMPK - principalul comutator al metabolismului
Mai mult, conform studiului, factorul de transcripție a genei NF-κB trebuie să fie echilibrat prin activarea AMPK. AMPK este o enzimă care joacă un rol important în reglarea proceselor biosintetice și acționează ca un fel de comutator genetic de bază pentru metabolism. AMPK și NF-κB contribuie semnificativ la repararea țesutului deteriorat.
În studiul lor, cercetătorii au descris că absorbția polifenolilor are un efect benefic asupra activării AMPK, care accelerează procesul de vindecare. Mulți polifenoli se găsesc în cuișoare, mentă, anason stelat, pudră de cacao adevărată, fructe de pădure, prune, cireșe, struguri, mere, nuci, anghinare și cicoare.
Abordarea sistemică a inflamației
„Actul de echilibrare între inițierea inflamației și rezoluția sa finală, care duce la vindecare, este o abordare bazată pe sistem”, explică Dr. Barry Sears, președintele Fundației pentru Cercetarea Inflamării. Fiecare etapă a procesului poate fi întărită sau inhibată de dietă. Interacțiunile dintre NF-κB, AMPK, eicosanoide și rezolve sunt decisive. (vb)
Informații despre autor și sursă
Acest text corespunde cerințelor literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de către profesioniștii din domeniul medical.
- Barry Sears, Mary Perry, Asish K. Saha: Tehnologii dietetice pentru a optimiza vindecarea de la inflamația provocată de leziuni; în: Agenți antiinflamatori și antialergici în chimia medicamentoasă, 2020, eurekaselect.com
- Fundația de cercetare a inflamației: controlul dietetic al vindecării inflamației provocate de leziuni (publicat: 10 august 2020), eurekalert.org
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.