Dieta Acest factor determină dacă vă îngrași sau pierdeți în greutate
Un măr pe zi - ține dieta departe? Oamenii de știință explică ce afectează cu adevărat succesul pierderii în greutate
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Multe dintre dietele populare se bazează pe teoria că trebuie să arzi mai multe calorii decât mănânci pentru a slăbi eficient. Acest lucru permite adesea concluzia inversă că un bilanț caloric negativ - pe scurt: mai multe calorii pe farfurie decât sunt consumate din nou în cursul unei zile - are un efect negativ asupra greutății corporale și favorizează obezitatea. Un om de știință american infirmă această teză și spune că un alt factor este decisiv în cât de mult câștigăm sau slăbim. Cum puteți folosi aceste cunoștințe și ce vă ajută cu adevărat să trăiți mai sănătos și să găsiți o linie mai slabă.
Dieta: ceea ce decide cu adevărat cât de eficientă este pierderea în greutate
Obezitatea este una dintre marile probleme din lumea noastră occidentală. Potrivit cifrelor Oficiului Federal de Statistică, 53% din populația din această țară a fost supraponderală doar în 2017. Multă vreme, nutriționiștii au văzut un declanșator esențial pentru aceasta: faptul că persoana respectivă a consumat mai multe calorii decât a ars într-o singură zi. Prostii totale, spune profesorul Andrew Greenberg, om de știință la Universitatea Tufts din Boston, într-o lucrare. „A spune că obezitatea este o problemă de echilibru energetic înseamnă a spune că febra este cauzată de un dezechilibru de temperatură.” În schimb, cei care folosesc mai multă energie sub formă de calorii decât consumă nu trebuie să slăbească automat. Potrivit cercetătorului, succesul sau eșecul unei diete depinde de alți factori.
Aceasta este ceea ce joacă mâncarea în a pierde în greutate - și a câștiga în greutate
Greenberg continuă să explice că dieta în sine joacă un rol important - în special: ce alimente ajung în farfurie. Alimentele care vă pot face supraponderali includ cartofi, făină albă și zahăr. Greenberg a efectuat o cercetare intensivă asupra cartofilor și are vestea proastă pentru toți fanii tuberculului: „Nu are nicio diferență dacă sunt fierți, coapte, piure sau serviți ca cartofi prăjiți sau dacă conțin grăsimi sau nu. Factorul decisiv este puterea. "
Legumele, fructele, nucile și iaurtul, pe de altă parte, sunt considerate a fi benefice pentru pierderea în greutate - deși există diferențe în funcție de compoziția nutrienților, de exemplu datorită multor fructoză din anumite tipuri de fructe, precum caisele, strugurii și smochinele. În general, se poate spune, de regulă, că alimentele bogate în fibre sunt recomandate, deoarece organismul ia de la ele ceea ce are nevoie pentru a funcționa și excretă restul „neprelucrate” fără a le pune ca grăsime, de exemplu.
Deoarece caisele sunt deosebit de bogate în fructoză, ele pot deveni rapid capcane pentru calorii