Dieta adecvată pentru anemia cu deficit de fier - o viață mai sănătoasă

Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente cauze ale anemiei. O dietă bogată în fier este deosebit de importantă în acest caz.

Fierul poate fi găsit în aproape fiecare celulă din corp și joacă un rol important în echilibrul energetic. O dietă dezechilibrată poate duce la o deficiență, așa că astăzi vă explicăm ce rol Dieta pentru anemia cu deficit de fier joacă.

Potrivit Societății Spaniole de Cardiologie, deficitul de fier îl poate provoca în majoritatea cazurilor Suplimentele de fier și dieta adecvată sunt fixate. Acest lucru este important pentru a evita anemia cu deficit de fier. Deoarece consecința anemiei este că mai puțin oxigen este transportat în sânge, care la rândul său are diferite efecte asupra organismului.

Cel mai frecvent tip de anemie este anemia cu deficit de fier, deoarece fierul favorizează formarea globulelor roșii din sânge. Aflați mai multe despre acest subiect astăzi.

Ce este anemia cu deficit de fier?

Anemia sau anemia descriu o lipsă de hemoglobină (pigment din sânge) și/sau celule roșii din sânge. Valorile normale dragostea de hemoglobină de obicei peste 12 g/dl la femei și 13,5 g/dl la bărbați.

Când scade nivelul hemoglobinei din sânge, apar următoarele simptome: Oboseală, paloare, iritabilitate, capacitate de exercițiu scăzută și ritm cardiac crescut.

Care sunt cauzele?

Globulele roșii sănătoase sunt produse în măduva osoasă și circulă în jurul corpului timp de 120 de zile pe măsură ce transportă oxigenul în țesuturi. Fierul este o parte importantă a celulelor roșii din sânge. Fără fier, sângele nu poate transporta corect oxigenul. De obicei primim fier prin alimente.

Anemia cu deficit de fier apare atunci când nu mai există suficiente rezerve de fier în organism. Următoarele motive ar putea fi responsabile pentru acest lucru:

Pierdeți mai multe globule roșii și fier decât poate produce corpul dumneavoastră. De exemplu din cauza sângerărilor abundente.
Corpul tău nu poate absorbi fierul în mod corespunzător.
Nu obțineți suficient fier din dieta dumneavoastră,
Corpul dumneavoastră are nevoie de mai mult fier, de exemplu în timpul sarcinii sau când alăptați.
O boală precum boala celiacă sau boala Crohn previne absorbția adecvată a fierului.
Ești strict vegetarian.

Anemie și dietă cu deficit de fier

Cu o dietă echilibrată, de obicei nu există niciun motiv pentru anemia cu deficit de fier. Cerința de fier depinde de vârstă și sex:

Vârstă femei (mg/zi) bărbați (mg/zi)

În a doua jumătate a sarcinii necesarul de fier crește până la 25 mg/zi. În timpul alăptării, cerința este redusă la 15 mg/zi.

Cum ar trebui să arate dieta potrivită pentru anemia cu deficit de fier

Un examen medical este important pentru a ajunge la fundul cauzelor anemiei cu deficit de fier. Medicul dumneavoastră vă va recomanda apoi tratamentul potrivit. În plus, o dietă bogată în fier este esențială.

Prin urmare, următoarele alimente nu ar trebui să lipsească în meniu:

Aperitive

Combinați legumele bogate în fier și vitamina C., de exemplu broccoli, ardei grași, brute, spanac sau roșii. Le puteți servi cu orez, paste sau leguminoase, de exemplu în salate sau alte rețete.

Feluri principale:

Carnea roșie este, de asemenea, o sursă importantă de fier. Cu toate acestea, ar trebui să fii atent la carnea slabă pentru a nu consuma prea multe grăsimi saturate și colesterol. Carnea trebuie să fie în meniu de trei până la patru ori pe săptămână (dacă nu există anemie, carnea roșie o dată pe săptămână este suficientă).

Cochilii sau midiile (scoici, midii și scoici) pot fi consumate proaspete sau conservate. Au un gust minunat în salate, feluri de mâncare cu paste, orez etc. O cutie de 80 g cocoloși conține aproape 13 mg de fier (o femeie sănătoasă în vârstă de reproducere are nevoie de 18 mg pe zi).

Leguminoasele sunt una dintre cele mai importante surse vegetale de fier și, prin urmare, ar trebui să joace un rol important în dieta ta. Lintea conține mult fier și este, de asemenea, bogată în proteine și săracă în grăsimi.

Deserturi

Asigurați-vă că includeți următoarele fructe pentru desert: portocale, mandarine, portocale de sânge, pepeni, papaya, căpșuni, kiwi și ananas. Sunt bogate în vitamina C și acid citric, care favorizează absorbția fierului.

Amintiți-vă: solicitați întotdeauna sfatul medicului sau al nutriționistului!