Dieta alcalină Cum se echilibrează echilibrul acido-bazic
Ce se înțelege prin „nutriție de bază”? Indiferent dacă este pe internet, în reviste sau la televizor, sfaturile și trucurile pentru o nutriție „corectă” sunt omniprezente. Toate promit să fie cea mai sănătoasă formă de nutriție. În dieta noastră modernă, caracterizată prin mâncare rapidă, produse gata preparate și doar câteva produse care nu conțin aditivi, este cu atât mai important să știm ce alimente pot fi clasificate ca fiind sănătoase. O dietă cu pH neutru sau alcalină se bazează exact pe aceste alimente.
Vă vom spune totul despre o dietă cu pH neutru sau alcalină, ce efect au asupra corpului alimentele alcaline care formează, care sunt alimentele alcaline care formează în general și cum o dietă alcalină poate preveni bolile civilizației, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială.
Ce este dieta alcalină?
O dietă alcalină se bazează pe alimente care formează baze. În plus față de fructe și legume, aceasta include și muguri, semințe și nuci - cu excepția arahide și nuci. Aceste alimente care formează baze ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei dvs., deoarece, prin concentrația lor ridicată de fibre, substanțe nutritive și minerale, asigură un metabolism funcțional.
Astăzi dieta noastră se caracterizează din ce în ce mai mult prin produse gata preparate și fast-food. Mâncarea noastră conține din ce în ce mai puține ingrediente proaspete și din ce în ce mai mulți aditivi artificiali. Pe termen lung, conținutul ridicat de proteine și grăsimi asigură faptul că organismul nostru trebuie să facă față unei încărcături excesiv de mari de acid. În special, consumul de produse de origine animală, care sunt toate formatoare de acid, joacă un rol major aici.
Carnea sau produsele lactate, cum ar fi laptele, iaurtul, smântâna și brânza, în special, sunt foarte acide. Pe de o parte, acestea cauzează tulburări intestinale și, pe de altă parte, consumul lor este, de asemenea, un factor major de risc pentru bolile stilului de viață, cum ar fi osteoporoza, diabetul sau bolile de piele, cum ar fi neurodermatita. Produsele lactate fără lactoză pun, de asemenea, o povară grea asupra acidității organismului. Dacă acest exces de acid persistă prea mult, organismul nu îl mai poate regla independent, astfel încât există riscul de deficit de nutrienți și un deficit de oligoelemente importante.
Un organism supraacid nu poate fi întotdeauna recunoscut imediat. Semnele posibile de supraaciditate pot fi oboseala, probleme digestive, probleme gastrointestinale sau probleme ale pielii. Pot apărea și creșteri în greutate sau stări depresive.
Care este pH-ul corpului?
Valoarea pH-ului este o măsură a caracterului acid sau bazic al unei soluții apoase. Urmează o scală de la 0 (aciditate maximă) la 7 (neutru) la 14 (efect de bază maxim). Sângele nostru, urina, saliva sau fluidul din celulele corpului nostru au, de asemenea, o valoare a pH-ului. Cel mai important lucru este pH-ul sângelui nostru.
Aceasta este întotdeauna ușor alcalină și este aproximativ între 7.35 și 7.45. Orice element inferior care este considerat acid, orice element superior care este considerat alcalin și ambele pot duce la simptome de boală. Dacă valoarea pH-ului este peste 7,8 sau sub 6,8, corpul nostru nu mai poate supraviețui. Prin urmare, corpul este ocupat constant să mențină nivelul pH-ului perfect.
Așa funcționează dieta alcalină
O dietă bogată în baze susține, prin urmare, organismul în lupta sa zilnică pentru valoarea corectă a pH-ului. Alimentele care formează baze asigură faptul că toxinele nu se pot acumula în organism și ajută organismul în procesele de detoxifiere. Datorită mineralelor ușor absorbabile din surse vegetale precum potasiu, magneziu, sodiu sau calciu, alimentele alcaline contribuie la prevenirea deficiențelor de nutrienți. Tocmai aceste minerale care formează baze asigură un echilibru echilibrat acido-bazic.
Trecerea la o dietă alcalină nu este dificilă. În acești cinci pași puteți face tranziția.
Vestea bună este că o dietă pe bază de plante poate controla ultimele boli menționate (într-o anumită măsură). Le puteți preveni oricând cu o dietă alcalină și pe bază de plante.
Raportul perfect acid/bază
Raportul perfect dintre alimentele care formează baze și cele care formează acid este de 80:20. Dacă urmați cei cinci pași ai dietei alcaline, veți atinge acest obiectiv aproape automat. Puteți chiar obține un ușor exces de bază. Dacă mâncați pur și simplu bucata de tort la sărbătoarea familiei, cu siguranță veți obține în continuare echilibrul acid-bazic dorit și echilibrat. Totuși, aici, excepția ar trebui să confirme regula.
* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.