Dieta alcalină în pelmeni rohvegan rus - rawexotic
Blogul stilului de viață despre nutriția raw vegană și frumusețea naturală
După cum am promis, vă prezint astăzi o altă rețetă tradițională din Rusia mea natală - într-o versiune raw vegană, desigur! Aveam deja okroschka, borș și kascha. Acum este rândul pelmenilor! Pelmeni originali sunt găluște originare din Siberia și Tatarstan, umplute cu carne și fierte în apă sau bulion, care sunt consumate în principal ca fel principal cu ardei și smântână. Pelmeni sunt un fel de mâncare sacru pentru fiecare rus și așa a fost și pentru mine. Se mănâncă la cele mai mari festivaluri și ocazii speciale, precum și zilnic.
De aceea vă prezint versiunea mea raw vegană a acestui fel de mâncare non-vegan. Cu toate acestea, voi spune imediat: gustul și aspectul pelmenilor vegani crudi sunt destul de diferiți de original, dar există o anumită similitudine. Ți-ai dorit cu adevărat pelmeni crudi și consider că această variantă este cea mai apropiată și mai delicioasă dintre orice este posibil. Dacă credeți că - spre deosebire de cele tradiționale - puteți prepara pelmeni destul de crude în 5 minute, că nu conțin făină albă și alte ingrediente nesănătoase și că nu mor animale, sunt doar fantastice!
ingrediente
- 1 dovlecel mediu organic
- 1 buchet de mărar
- 50g nuci de pin *
- Sare, condimente după gust
- Opțional: 1 cățel de usturoi
* Dacă nu găsești nuci de pin sau sunt prea scumpe pentru tine, poți lua nuci.
Decor: piper negru măcinat, ierburi proaspete, legume colorate sau un sos crud (de exemplu, acesta sau acesta)
În loc de mărar, puteți experimenta și alte ierburi și puteți obține întotdeauna noi variante de aromă.
pregătire
1. Curățați dovleceii și tocați mărarul mărunt.
2. Așezați semințele de linie, mărarul și păstăile de dovlecei în robotul de bucătărie cu cuțitele S. Condimentează după gust. Dacă situația socială o permite, adăugați usturoi. Procesați totul într-o umplutură nu complet omogenă.
3. Tăiați dovleceii curățați în felii foarte subțiri, așezați o linguriță de umplutură pe felia inferioară și acoperiți-o cu a doua felie de dovlecei - ca în ultima fotografie. Repetați până când aveți toate ingredientele. Cu cât felia este mai subțire, cu atât pelmenii devin mai frumoși și mai „asemănători”.
4. Așezați pelmenii gata pe o farfurie plată, decorați cu piper, ierburi și legume colorate. Le puteți servi și cu un sos la alegere.
Aceste pelmeni vor decora orice masă indiferent de ocazie. De asemenea, au gust foarte suculent, fără sos. Mama mea a fost cu siguranță deasupra lunii și a râs de pelmeni în fiecare zi după aceea!
Nu aș mânca neapărat aceste pelmeni ca singur fel principal, pentru că aș avea nevoie de multe dintre ele pentru a mă umple. Dar sunt perfecte ca ceva în plus pentru salată sau ca gustativ gust!
Înscrieți-vă la buletinul informativ lunar pentru a fi la curent și pentru a face parte din comunitatea strălucitoare de alimente crude! Conectează-te cu mine pe Facebook, Instagram și Youtube - astfel încât să nu ratezi niciuna dintre rețetele delicioase, sănătoase și sfaturile de frumusețe naturală. Veți vedea imagini și videoclipuri interesante cu excursiile mele cu mâncare crudă, mâncarea mea și bineînțeles eu!
din Victoria
Bună, mă numesc Victoria. Mananc alimente crude de la începutul anului 2013 și îmi place! Imaginea corpului sănătos este pasiunea mea. Sunt, de asemenea, un antrenor de fitness și showgirl și, prin urmare, îmi cunosc calea în jurul fitnessului și feminității. Aici veți găsi sfaturi și idei pentru nutriția alimentelor crude, frumusețea naturală, fitness, călătorii raw vegane și cum să profitați la maximum de viața lumii moderne.
Buletin informativ
Rămâneți aproape!
Abonați-vă gratuit la buletinul informativ onest și informativ și primiți gratuit cartea electronică „5 rețete pentru mai multă energie” la!
Coaching pentru sănătate
Te simți obosit, îți lipsește energia, ai câteva kilograme prea mult sau vrei să mănânci mai sănătos, dar nu știi cum să începi? Te voi ajuta să te simți mai slabă, mai ușoară, mai aptă și mai energică cu nutriția naturală! Rezervați programul meu de 3 luni astăzi și faceți o investiție importantă în dvs.!
33 REȚETELE MELE PENTRU FIECARE ZI
Frumos fără chimicale
Urmează-mă și pe mine
Blogul stilului de viață despre nutriția raw vegană și frumusețea naturală