Dieta alimentară sănătoasă de bivol cu Buffalo Bill
Multe tipuri de carne sunt acum considerate nesănătoase. Carnea de bivolă, pe de altă parte, este o carne relativ foarte sănătoasă. De ce carnea de bivolă ar trebui să fie o parte integrantă a dietei dumneavoastră.
Cum este carnea de bivolă o carne sănătoasă?
Consumul de carne este adesea considerat nesănătos în zilele noastre, în special consumul de carne roșie precum carnea de vită este tot mai descurajat. Cu toate acestea, carnea de bivol de apă are proprietăți de sănătate care o recomandă pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.
Carnea noastră de bivol de înaltă calitate nu numai că strălucește prin tandrețea sa extraordinară și gustul unic. Se caracterizează și prin niveluri extrem de scăzute de grăsimi și colesterol afară. În timp ce carnea de vită conține în medie 19% grăsimi și 80 mg colesterol la 100 g, doar 1,5% grăsimi și 35 mg colesterol se găsesc în carnea de bivolă. Cu toate acestea, întrucât carnea în sine și nu grăsimea acționează ca un purtător de aromă în bivolul de apă, acest lucru nu înseamnă nicio pierdere a gustului.
De asemenea, în ceea ce privește proteină iar fierul taie foarte bine carnea de bivolă. Carnea de vită conține aproximativ 22% proteine și 1% fier. Carnea de bivolă are aici 24% proteine și cel puțin 4 mg de fier. Aceasta susține funcțiile naturale ale corpului uman. În cele din urmă, dacă te uiți la Calorii, se observă că carnea de bivolă cu 110 calorii per 100g este clar înaintea cărnii de vită (280 calorii) și a mielului (215 calorii). Chiar și puiul este puțin mai mare la 120 de calorii. Ca și când nu ar fi fost de ajuns, carnea din bivol de apă este recomandată și prin intermediul unui raport foarte bun dintre acizii grași omega 3 și omega 6.
Și ce o face atât de sănătoasă?
Cum poate o astfel de carne slabă și sănătoasă să fie atât de gustoasă și fragedă? Ne întrebăm și noi asta! Cu siguranță contribuie la faptul că bivolul nostru de apă beneficiază de alimente de cea mai înaltă calitate. În măsura în care condițiile climatice o permit, bivolii de apă se hrănesc exclusiv cu iarbă proaspătă, ierburi și flori sălbatice. Faptul că bivolii noștri trăiesc în aer liber 365 de zile pe an, se mișcă mult și sunt crescuți complet fără antibiotice, hormoni sau concentrate contribuie, de asemenea, la acest lucru. Nu în ultimul rând, bivolul de apă este, prin natura sa, un animal foarte sănătos și robust, cu o utilizare excepțional de bună a alimentelor.
În ansamblu, mulți factori diferiți asigură o carne mult mai sănătoasă, care nu numai că este apreciată de gurmanzi, dar este ideală și pentru gurmanzii, sportivii, persoanele în vârstă și copiii conștienți de sănătate datorită proprietăților sale de sănătate.