Pene de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați - alimente fără carbohidrați
cu mult gătit de Lina
Ce poți găti cu ingredientele tale!
Rețete aleatoare pentru inspirație
Ingrediente (pentru 16 porții)
Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!
manual
Topiți 100g ciocolată pe o baie de apă. Adăugați 30g ulei de cocos și amestecați bine. Ungeți un vas pătrat de copt cu unt și apoi tapetați-l cu hârtie de copt. Se toarnă ciocolata lichidă în matriță și se netezește. Lăsați-l să stea la frigider.
Puneți lapte de cocos (amestecat bine/agitat) într-o cratiță și încălziți. Se amestecă 60g ulei de cocos și se fierbe scurt. Adăugați untul de arahide, scorțișoara și pudra de cacao și amestecați totul împreună bine. Scoateți aragazul și lăsați-l să se răcească puțin. Întindeți crema de nucă de cocos și arahide pe vasul de copt ca al doilea strat. Lăsați să se răcească la frigider timp de cel puțin 2 ore.
Pentru ultimul strat, topiți din nou 100g ciocolată peste baia de apă și amestecați 30g ulei de cocos. Se toarnă peste stratul de cremă și se netezește. Lăsați-l să se întărească în frigider.
Puneți desertul răcit împreună cu hârtia de copt pe o tablă și tăiați în 16 bucăți uniforme. Pentru a face acest lucru, încălziți cuțitul sub apă fierbinte.
Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați
Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.
Sfat de lectură
MMH delicios! Atata ciocolata! Uneori trebuie să fie. Pentru că se știe că ciocolata te face fericit. Prin urmare, o mică parte din aceasta este, desigur, permisă și în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Ciocolata trebuie să aibă întotdeauna un conținut de cacao de cel puțin 80%.
Ciocolata ar trebui să fie cât se poate de neagră. Cel puțin 80% conținut de cacao. Sau puteți folosi o ciocolată cu xilitol.
Lasa ciocolata sa se topeasca peste baia de apa. Se amestecă uleiul de cocos. Aveți grijă să nu stropiți apă în ciocolată.
Ungeți un vas pătrat de copt cu unt și apoi tapetați-l cu hârtie de copt. Se toarnă ciocolata lichidă și se netezește.
Așezați vasul de copt cu ciocolata la frigider până când ciocolata s-a întins.
Pregătiți ingredientele pentru al doilea strat. Am folosit un unt de arahide „crocant”. Dar asta este o chestiune de gust.
Mai întâi încălziți laptele de cocos într-o cratiță. Se amestecă scorțișoară, pudră de cacao, ulei de nucă de cocos și unt de arahide și se fierbe scurt. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească câteva minute.
Scoateți vasul din frigider și turnați crema de cocos și cacao. Îndepărtați-vă și puneți-l la loc în frigider. Se lasă să se răcească cel puțin 2 ore.
Pentru ultimul strat, topiți din nou 100g ciocolată și 30g ulei de cocos peste baia de apă. Se toarnă peste stratul de cremă și se lasă să se așeze la frigider.
Ridicați cu grijă desertul de ciocolată și hârtia de copt din vasul de copt și tăiați în bucăți de aceeași dimensiune pe o tablă. Cred cu aproximativ 16 șocuri. Tăierea este mai ușoară atunci când cuțitul este încălzit sub apă fierbinte.
Colțurile de ciocolată sunt clare la exterior și cremoase la interior. O combinație grozavă.
Desertul cu ciocolată trebuie servit rece. Colțurile sunt foarte puternice, deci o singură bucată pe persoană este suficientă. Perfect pentru oaspeți sau o ocazie specială. Dacă conținutul de scorțișoară este crescut, pene de ciocolată sunt perfecte ca desert de Crăciun.
Jurnal alimentar (Jurnal zilnic cu organizator)
156 de pagini pentru planificare și urmărire. Monitorizați-vă toate mesele, inclusiv gustul, foamea și toleranța. Gestionați întâlnirile și rămâneți motivați. Hardcover real cu cauciuc plat și panglică de lectură.
Salvați rețeta Pene de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați direct pe peretele rețetei.
Lina (529 Rețete și Postări)
Fac parte din echipa Essen fără carbohidrați de la începutul anului 2017 și sunt Specialist în compoziție macro rețetele noastre cu conținut scăzut de carbohidrați. Aici gătesc și filmez videoclipurile dvs. cu conținut scăzut de carbohidrați în bucătăria noastră de spectacol cu conținut scăzut de carb.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (de luni până vineri de la 8:30 la 17:30)