Dieta alimentară Sirt
O altă stea din cerul dietetic este foarte populară. Această tendință nutrițională a fost dezvoltată de cei doi nutriționiști Aidan Goggins și Glen Matten, care au publicat și o carte despre metoda lor de slăbire. Autorii subliniază că dieta lor alimentară nu numai că aruncă kilograme nedorite, dar, în același timp, promovează construirea mușchilor și întărește sistemul imunitar. Enumerăm cele mai importante fapte și sfaturi utile pentru implementarea acestei noi diete.
Ce este sirt food?
Numele Sirt este o prescurtare pentru enzimele multifuncționale din grupul proteic al sirtuinelor, care sunt responsabile de reglarea celulară și pot proteja organismul de stres. În acest context, acestea ar trebui să aibă un efect pozitiv asupra metabolismului celular sau să fie capabile să-l accelereze astfel încât să funcționeze doar pe spate. Acest lucru este destinat să încetinească procesele de îmbătrânire. Conform teoriei din spatele dietei alimentare Sirt, alimentele bogate în sirtuine nu numai că pot stimula activitatea sirtuinelor proprii ale organismului, ci și stimulează arderea grăsimilor și pot contracara poftele. În consecință, sirtuinele sunt, de asemenea, denumite „gene subțiri” în acest context.
Ceai verde, mere, afine și co. - bogat în sirtuină
Pe lângă ceaiul verde, alimentele care conțin sirtuină includ și mere, varză, afine, capere și citrice. Același lucru se aplică ierburilor și condimentelor, cum ar fi patrunjelul, ardeiul iute și curcuma. Iubitorii de vin și ciocolată pot aștepta cu nerăbdare consumul ocazional al acestor alimente. Deoarece vinul roșu - în special Pinot Noir - conține polifenol resveratrol, o substanță vegetală secundară care poate activa enzimele sirtuinei. Când vine vorba de ciocolată, mizați-vă pe soiuri care conțin cel puțin 85% cacao. Există și alte alimente care conțin sirtuină. În această privință, produsele din soia ca tofu sau ca băutură vegetală, căpșuni, rachete, nuci și ceapă sunt recomandate ca parte a dietei alimentare sirt. Același lucru este valabil și pentru hrișcă și creveți.
Regulile dietei alimentare Sirt
Se pot consuma maximum 1500 kilocalorii pe zi. În plus, este recomandabil să reduceți aportul de kilocalorii la 1000 de calorii la început sau în primele trei zile. În prima fază de trei zile, meniul se bazează în mod ideal pe o masă și trei băuturi. Acestea din urmă pot fi amestecate din ingredientele recomandate, în funcție de preferințe. Acest lucru vă permite să evocați smoothie-uri verzi, în special din mere, portocale, fructe de pădure, varză, rachetă și pătrunjel. Matcha poate fi adăugat la băuturi la cerere.
Alimentele care nu sunt menționate nu trebuie să fie complet eliminate din meniu, dar accentul ar trebui - în cazul reducerii greutății dorite - să fie pe alimentele care conțin sirtuină. În același timp, ar trebui creată o conștientizare a alimentației sănătoase. Autorii Aidan Goggins și Glen Matten au dezvoltat diverse rețete din alimentele bogate în sirtuină, pe care le prezintă în cartea lor. În plus față de dieta alimentară sirt, ar trebui finalizat un program de exerciții fizice.
Exemple de rețete cu sirtfood
Rețetele elaborate de autori sunt variate. Ca sugestie pentru micul dejun, există un muesli, care constă din hrișcă, fulgi de cocos, curmale, nuci, căpșuni și iaurt - ca alternativă de soia, dacă se dorește. În plus față de o porție suplimentară de sirtuine, acest muesli oferă și proteine vegetale sau aminoacizi esențiali, fibre și acizi grași nesaturați. Antioxidanți, cum ar fi vitamina E și vitamina C, precum și alte vitamine și minerale, cum ar fi magneziu, potasiu și Co. Alimentele care conțin sirtuină pot fi, de asemenea, utilizate pentru a evoca tocănițe de legume, varză marinată, salate de rachete și feluri de mâncare din cereale. Smoothele verzi făcute din mere, fructe de pădure, kale și co, cocktail-uri din fructe și salate de fructe, care oferă numeroși micronutrienți, sunt gustări ideale între mese.
Mai multe rețete dietetice pentru slăbit
La micul dejun, de exemplu, puteți folosi ingredientele pentru a face un iaurt de afine din iaurt de soia și afine, presărat cu nuci tocate și îndulcit cu ciocolată rasă, neagră. Afinele pot fi înlocuite și cu căpșuni, dacă se dorește. O salată de rucola de vară cu fructe de pădure, tofu marinat și hrișcă fiartă poate fi servită ca platou, garnit cu o topping de nucă. O vinaigretă cu portocale fructate este ideală ca pansament. Supele de legume sunt, de asemenea, potrivite ca starter à la Sirt Food Diet.
Pentru mâncăruri principale aromate și hrănitoare, sunt ideale cratițe wok crocante, tofu prăjit pe legume, tabulă de hrișcă cu o porție suplimentară de pătrunjel și varză într-un mod multifacetic. Același lucru este valabil și pentru o tocană de fasole vegetariană sau un risotto picant de hrișcă.
Avantajele dietei alimentare Sirt - vegetariană în funcție de greutatea dorită
În primul rând, este cu siguranță un avantaj decisiv faptul că dezvoltatorii Dietei alimentare Sirt sunt nutriționiști și nu doar nutriționiști. Ultimul termen nu este protejat, astfel încât oricine să se poată numi așa. În consecință, există, de asemenea, numeroase diete care sunt dezvoltate de laici care nici măcar nu au expertiza chimică și nutrițională. Dacă vă uitați la alimentele recomandate care conțin sirtuină, veți observa că sunt aproape exclusiv alimente naturale, pe bază de plante, ceea ce vorbește clar în favoarea acestei tendințe dietetice. În plus, aceste alimente furnizează numeroși micronutrienți precum vitamine, oligoelemente și minerale. În consecință, persoanele care doresc să slăbească și care sunt vegetariene sau vegane ar trebui să fie încântate de această dietă.
Substanțe vegetale secundare, potențiatori de sațietate și co.
În special, fitochimicalele - care, ca antioxidanți și alții similari, au un potențial ridicat de sănătate - sunt abundente în varză, afine, mere etc. În plus, acest sirt-food oferă o porție suplimentară de fibre, care nu numai că are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și a sistemului imunitar, dar susține și senzația de sațietate într-un mod natural. Acesta este un aspect crucial, în special în ceea ce privește pierderea în greutate dorită. În acest context, smoothie-urile verzi sunt deosebit de demne de laudă, deoarece nu numai că oferă fibre, dar lichidul crește și capacitatea de umflare și volumul stomacului. Astăzi, acest aspect este considerat a fi un factor important în sațietate - prin transmiterea semnalului de la peretele întins al stomacului la creier. Iar acesta din urmă este una dintre cele mai importante baze pentru menținerea unei diete pe o perioadă mai lungă de timp sau pentru o schimbare a dietei. Și nu în ultimul rând, dieta Sirt Food este ușor de implementat și nu sunt necesare alimente exotice sau supraevaluate.
Critica la adresa regimului alimentar sirt
Afirmațiile despre pierderea în greutate, care, potrivit lui Goggins și Matten, pot ajunge până la trei kilograme într-o săptămână, sunt controversate. În timp ce, pe de o parte, pierderea maximă în greutate de 500 de grame pe săptămână are sens din punct de vedere nutrițional, pierderea în greutate ridică, pe de altă parte, pare nerealistă pentru unii critici. Cu toate acestea, aportul redus de alimente de 1000 până la 1500 kilocalorii - în combinație cu un program intensiv de rezistență - poate induce o pierdere semnificativă în greutate. Acest lucru a fost confirmat și de testele pe această formă de dietă. Cu toate acestea, nu este sigur dacă pierderea în greutate se bazează într-adevăr pe sirtuine sau este pur și simplu un rezultat al aportului redus de calorii. Încă nu există studii concludente în acest sens.
Cu toate acestea, este controversat dacă sirtuinele pot îmbunătăți de fapt tinerețea și vitalitatea. Întărirea mușchilor și reducerea țesutului adipos pot fi pur și simplu rezultatul cantității reduse de alimente și a exercițiilor fizice sporite. În ce măsură sirtuinele sunt implicate ca „gene de slăbire” în aceste procese nu a fost încă arătat clar. Concluzie: Chiar dacă unele afirmații nu sunt dovedite științific, cei interesați pot încerca dieta alimentară sirt. Mâncărurile sănătoase și echilibrate pot fi preparate din alimentele permise sau care conțin sirtuină. Datorită aportului redus de calorii, scăderea în greutate este realistă, mai ales dacă persoanele care doresc să slăbească fac și sport după cum se recomandă.