Dieta Așa funcționează permanent pierderea în greutate - WELT
Câștigătoarea premiului Oscar, Renee Zellweger, a trecut literalmente prin roluri. Dar orice dietă rapidă încurcă consumul de calorii al organismului. Efectul enervant de yo-yo este programat cu el
Sursa: picture-alliance/dpa/dpaweb/Fox/epa
Efectul yo-yo bogeyman: un expert explică ce protejează împotriva kilogramelor noi după dietă și de ce este mai bine să nu rămâi fără ea.
Dietele pot fi o adevărată problemă pentru organism. Doar trei până la patru săptămâni de dietă pot scădea sincronizarea ratei metabolice bazale timp de aproximativ douăsprezece luni, avertizează profesorul Ingo Froböse de la Centrul pentru Sănătate de la Universitatea Sportivă Germană din Koln. „Când oamenii mănâncă din nou în mod normal după o dietă, se produce infamul efect yo-yo”.
Din cauza hype-ului despre diete, multe femei de astăzi și-ar fi redus consumul de calorii în mod șocant. Adesea este mai puțin de 1000 kilocalorii (kcal) la o femeie care urmează o dietă. „Două rulouri de brânză pe zi - care aproape acoperă necesarul de energie al acestor femei”.
Consumul de calorii este alcătuit din metabolismul de bază și de performanță. Rata metabolică bazală menține toate funcțiile vitale ale corpului. Pentru că chiar și atunci când sunt culcate, inima, plămânii sau creierul au nevoie de substanțe nutritive pentru a putea lucra. Caloriile care sunt arse prin efort sau muncă fizică sunt denumite cheltuieli de performanță. „Cel mai mare dușman al ratei metabolice bazale este dieta”, spune Froböse.
Deoarece corpul este configurat pentru a menține cât mai multe funcții posibil. Postul semnalează o urgență către corp. Își reduce rata metabolică bazală și rulează pe spate. Rata metabolică bazală medie a unei femei este de 1200 până la 1500 kilocalorii (kcal) pe zi. Bărbații au 1.800 kcal. O oră de jogging într-un ritm mediu arde în jur de 650 kcal - pentru comparație: un salam de pizza are aproximativ 750 kcal.
Oricine și-a pierdut rata metabolică bazală cu diete are nevoie de multă răbdare. Dar, potrivit lui Froböse, rata metabolică bazală poate fi din nou acumulată. După douăsprezece luni a fost cam normal.
Există trei pași către succes: Cel mai important lucru este să acumulezi masa musculară, deoarece mușchii consumă mai multă energie decât țesutul adipos chiar și atunci când sunt odihniți. Antrenamentul cu greutăți la sala de sport este o opțiune.
Antrenamentul de anduranță este următorul pas. Numărul centralelor proprii ale celulelor - mitocondriile - ar trebui mărit prin antrenamente specifice, cum ar fi alergatul, înotul sau ciclismul. Cu cât o celulă are mai multe mitocondrii, cu atât poate produce mai multă energie - ceea ce la rândul său are un efect pozitiv asupra ratei metabolice bazale. Numărul de centrale electrice mici pe celulă poate fi mărit cu până la 100%.
În al treilea rând, ar trebui să mănânci conform ritmului organic al metabolismului tău: cele mai bune pentru corp sunt trei mese pe zi, fiecare cu o pauză de cinci ore. Gustările dintre mese trebuie evitate. Mulți carbohidrați ar trebui consumați dimineața și hrăniți la prânz. Asta înseamnă: muesli sau pâine din cereale integrale sunt servite dimineața și o masă principală de legume, pește sau carne și o garnitură, cum ar fi cartofi sau orez la prânz. Seara ar trebui să mănânci orientat spre proteine. Deci, ar trebui să luați ouă, curcan sau salată.
Dacă rata metabolică bazală a crescut la un nivel normal, puteți mânca mai mult - și totul fără să vă îngrășați. Acum corpul arde din nou mai multe calorii. A treia ruladă de brânză nu aterizează direct pe șold.