Dieta Atkins slăbește evitând carbohidrații

Întrebări de sănătate: De ce să urmați o dietă Atkins? Ce este dieta Atkins? Care sunt fazele de urmat în timpul dietei Atkins ?

Actualizat la: 5 decembrie 2019

Dieta Atkins este o dietă populară cu conținut scăzut de carbohidrați, dezvoltată în anii 1960. dieta Atkins restricționează carbohidrații, accentuând în același timp proteinele și grăsimile.

Dieta Atkins are mai multe faze de slăbire și întreținere, începând cu o dietă foarte scăzută în carbohidrați. Dieta Atkins, denumită în mod oficial abordarea nutrițională Atkins, a fost detaliată în numeroase cărți și este creditată că a început tendința dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați.

Ce este dieta Atkins ?

Carnea și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt permise în dieta Atkins.
Dr. Atkins era cardiolog. El a conceput o dietă care avea ca scop reducerea dramatică a aportului de carbohidrați.

Dieta Atkins are patru principii de bază.

Acestea indică faptul că dieta va:

Pierzând greutate
menține pierderea în greutate
a fi într-o stare bună de sănătate
pune bazele permanente pentru prevenirea bolilor

Potrivit dr. Atkins, principalul motiv pentru creșterea în greutate este consumul de carbohidrați rafinați, în special zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză și făină.

De ce să urmați o dietă Atkins ?

Scopul dietei Atkins este să vă schimbați obiceiurile alimentare pentru a vă ajuta să pierdeți și să vă mențineți în greutate. Este o abordare sănătoasă și durabilă a alimentației, indiferent dacă doriți să slăbiți, să vă creșteți energia sau să ajutați la îmbunătățirea anumitor condiții de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau sindromul metabolic.

Motive pentru care ar trebui să urmați dieta Atkins

Urmând dieta Atkins, puteți:

bucurați-vă de tipurile și cantitățile de alimente care fac parte din dietă.
consumul unei diete care restricționează anumiți carbohidrați pentru a vă ajuta să slăbiți.
schimbați-vă obiceiurile alimentare generale
au probleme medicale
vă ajută să vă îmbunătățiți sănătatea.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a începe o dietă de slăbit, mai ales dacă aveți afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul.

Detaliile dietei Atkins

Principalul obiectiv dietetic al dietei atkins este să mănânci echilibrul corect de carbohidrați, proteine și grăsimi pentru o slăbire optimă și sănătate. Conform acestui tip de dietă, obezitatea și problemele de sănătate conexe, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile de inimă, sunt vina dietei tipice cu conținut scăzut de grăsimi și conținut ridicat de carbohidrați. Dieta Atkins spune că nu trebuie să evitați tăieturile grase de carne sau să tăiați excesul de grăsime. Important este mai degrabă controlul glucidelor.

Această dietă susține că consumul de prea mulți carbohidrați, în special zahăr, făină albă și alți carbohidrați rafinați, duce la dezechilibre ale zahărului din sânge, la creșterea în greutate și la probleme cardiovasculare. În acest scop, dieta Atkins limitează carbohidrații și încurajează consumul de mai multe proteine și grăsimi. Cu toate acestea, dieta spune că aceasta nu este o dietă bogată în proteine.

La fel ca multe altele, această dietă Atkins continuă să evolueze. Astăzi, încurajează consumul de mai multe legume bogate în fibre, răspunde nevoilor vegetarienilor și veganilor și abordează problemele de sănătate care pot apărea atunci când începeți o dietă săracă în carbohidrați.

Glucidele

Dieta Atkins nu necesită numărarea caloriilor sau controlul porțiilor. Totuși, trebuie să vă urmăriți carbohidrații. Folosește un sistem numit carbohidrați neti, care este conținutul total de carbohidrați al unui articol minus conținutul său de fibre. De exemplu, o jumătate de cană (4 uncii) de broccoli crud conține 2,3 grame de carbohidrați totali și 1,3 grame de fibre, aducând carbohidrații neti la 1 gram.

Dieta Atkins spune că abordarea sa față de carbohidrați va arde depozitele de grăsimi ale corpului, vă va regla zahărul din sânge și vă va ajuta să obțineți o sănătate optimă, fără a vă lăsa să vă simțiți flămânzi sau lipsiți de alimente. Odată ce ați atins greutatea țintă, dieta Atkins spune, de asemenea, că vă va ajuta să determinați toleranța personală la carbohidrați. Numărul de grame de carbohidrați neti pe care îl puteți mânca în fiecare zi fără să vă îngrășați sau să slăbiți.

Exercițiu

Exercițiul pe dieta Atkins nu este esențial pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, el recunoaște că exercițiile fizice vă pot ajuta să vă mențineți greutatea și să oferiți alte beneficii pentru sănătate.

Fazele dietei Atkins

Dieta Atkins are patru faze. În funcție de obiectivele de slăbire, puteți începe în oricare dintre primele trei etape.