Dieta auto O opțiune excelentă pentru slăbire
„Low Fat” și „Low Carb” sunt două strategii posibile pentru a reduce greutatea. Dieta auto profită de ambele metode pentru un program nutrițional echilibrat.
Adăugat de Angelika Bauer-Delto: 30.04.2017 12:02
Terminat! Pentru pierderea în greutate pe termen lung, obiceiurile pacientului trebuie verificate și capacitatea acestuia de a identifica independent ceea ce este bun pentru el/ei trebuie întărită.
„Fără plăcere, orice dietă este sortită eșecului”, spune profesorul Olaf Adam, medicină nutrițională la Centrul Fiziologic de la LMU München. Cu toate acestea, a te bucura nu înseamnă a consuma (mult). Atunci când consumăm, ne lăsăm pofte care îl tentează să le satisfacem rapid, în timp ce atunci când ne bucurăm, aprecierea și atenția la ceea ce se mănâncă joacă un rol important. Pentru scăderea în greutate pe termen lung, obiceiurile pacientului trebuie verificate și capacitatea acestuia de a identifica în mod independent ceea ce este bun pentru el/ea trebuie consolidată.
Dieta auto: ce este?
K-ul" înseamnă carbohidrați, „F” pentru grăsimi și „Z” pentru gustări.
Micul dejun și prânzul sunt sărace în grăsimi, dar bogate în carbohidrați; cina este săracă în carbohidrați. Gustările dintre mese ar trebui să prevină pofta de alimente.
O mare problemă cu pacienții obezi este că semnalele de saturație nu sunt percepute suficient, a explicat Adam la congresul internist de la Mannheim. Poate dura luni de zile până când circuitele de control neuroendocrin responsabile de aceasta funcționează din nou - până atunci este necesar un control deliberat al comportamentului alimentar. Asistența profesională, cum ar fi cursurile de slăbire pe care le oferă, este utilă pentru a evita efectele de yo-yo.
Important: sport și relaxare
Controlul comportamentului alimentar este deosebit de dificil în condiții de stres. Stresul este o reacție de urgență a corpului care eliberează cortizon. Ca urmare, toate rezervele de energie sunt puse la dispoziție. Dacă stresul dispare după o zi plină, de exemplu, se instalează un sentiment de foame aproape imposibil de controlat. Procedurile de exercițiu, sport și relaxare ar trebui, prin urmare, să completeze programele de slăbire.
Strategiile nutriționale bazate pe știință care duc la pierderea eficientă în greutate sunt dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi, a spus Adam. Avantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați sunt pierderea în greutate mai rapidă și mai pronunțată și efectele pozitive asupra metabolismului. Profilul lipidic este influențat favorabil, iar nivelul insulinei scade. Cu toate acestea, dieta este unilaterală, este de obicei asociată cu un consum excesiv de carne și există riscul de cetoză.
Adam a subliniat că dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu este potrivită pentru o nutriție permanentă. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi, pe de altă parte, nu îmbunătățește rezistența la insulină, dar permite o dietă variată. De aceea a fost dezvoltată dieta auto, care combină dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cele cu conținut scăzut de grăsimi. „K” înseamnă carbohidrați, „F” pentru grăsimi și „Z” pentru gustări.
Micul dejun și prânzul sunt sărace în grăsimi, dar pot fi consumate produse bogate în carbohidrați. Cina, pe de altă parte, este săracă în carbohidrați. Gustările dintre mese asigură că nu există pofte de mâncare. 30 la sută din energie ar trebui să vină sub formă de grăsimi, 55 la sută ca carbohidrați și 15 la sută prin proteine, așa cum recomandă Societatea Germană de Nutriție.
Conform acestor principii, pacientul poate mânca o dietă echilibrată și sănătoasă pe termen lung. Un avantaj important al dietei auto este că pacientul se gândește la dieta sa, se informează și planifică ce mănâncă, a subliniat Adam la Mannheim. Masa cu conținut scăzut de carbohidrați seara duce la arderea crescută a grăsimilor pe o perioadă lungă de timp, datorită nivelului scăzut de insulină și, prin urmare, o reducere bună a greutății.
Informații suplimentare despre metoda „Mâncare plăcută și pierderea în greutate” și despre programul de curs certificat: www.kfzdiaet.de
Fără compromisuri „leneșe”: „cu conținut scăzut de grăsimi” și „cu conținut scăzut de carbohidrați” este în același timp o înșelăciune populistă!
Nu depinde de cantitatea de grăsimi consumate, ci mai degrabă ce tipuri sau calități de grăsimi/uleiuri pot fi consumate cu generozitate zilnic: ulei de măsline virgin, nuc, rapiță și semințe de in cu niveluri crescânde de acizi grași omega-3 (omega -3-PUFA), acid a-linolenic (ALA) din plante și acid eicosapentaenoic (EPA) sau acid docosahexaenoic (DHA) din ulei de pește.
De la studiul PREDIMED cel târziu, se poate presupune că riscul cardiovascular poate fi redus cu o dietă mediteraneană bogată în ulei de măsline și nuci (NEJM 2013; 368: 1279).
http://www.aerztezeitung.de/medizin/krankheiten/krebs/article/889453/handvoll-tag-nuesse-knabbert-lebt-laenger.html
Prin urmare, conținutul scăzut de grăsimi se poate referi doar la variante periculoase ale dietei cu prea multe grăsimi polinesaturate, în mare parte animale, din care populația medie mănâncă sau „mănâncă” în mod semnificativ și în exces cu carne grasă și produse de cârnați, în special cu grătare necorespunzătoare.
Peștii uleioși, cum ar fi macroul, somonul Mării Nordului și Pacificului, dar și codul, coditul, heringul, șobolanul, coiașul și peștele plat sunt mai benefici pentru RISCUL CHD datorită conținutului ridicat de omega-3 PUFA și contracarează „conținutul scăzut de grăsimi” nediferențiat. "Recomandarea finală.
Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund