Dieta Ayurveda, mâncare echilibrată cu factor de plăcere
Nutriție ayurvedică: mâncare echilibrată cu factor de plăcere
Bazele nutriției ayurvedice
În Ayurveda, învățăturile tradiționale de sănătate din India, nutriția este unul dintre cei mai importanți piloni pentru o viață lungă și sănătoasă. Digestia și metabolismul pot fi stimulate prin selectarea inteligentă a meselor, ale căror ingrediente sunt adaptate individual fiecărui individ. În plus, bolile pot fi prevenite în mod eficient prin dieta Ayurveda.
Echilibrează cele trei doze
Ayurveda se bazează pe cele trei doshas Vata, Pitta și Kapha, care la rândul lor se bazează pe cele cinci elemente apă, pământ, foc, aer și eter, din care sunt compuse lumea și, de asemenea, și oamenii. Prin urmare, aceste trei doze influențează și apetitul și digestia, explică ghidul Ayurveda www.ayurvedatrends.com. Vata, care este legat de aer și spațiu, poate duce în exces la nervozitate, neliniște interioară și pierderea poftei de mâncare. Pe de altă parte, Pitta reprezintă focul și energia, motiv pentru care poate stimula digestia, dar poate și irita excesiv. În cele din urmă, Kapha are un efect stabilizator, dar poate duce și la încetineală și obezitate. Cele trei doze pot fi echilibrate prin compoziția corectă a dietei Ayurveda.
Combinație de arome
Un alt factor important care poate fi folosit pentru a echilibra forțele este gustul mâncării. Pentru ca organismul să experimenteze stimularea necesară cu mâncarea, cele șase arome ale bucătăriei ayurvedice trebuie incluse în fiecare masă. Nu contează ce Dosha trebuie întărit. Pe lângă aromele dulci, acre și sărate, care sunt răspândite și în bucătăria europeană, sunt amare, tarte și fierbinți. Numai atunci când aceste arome sunt echilibrate corespunzător în dieta ayurvedică, organismul poate digera alimentele în mod corespunzător. Pe de altă parte, în cazul unei compoziții dezechilibrate, pot rămâne în tractul digestiv substanțe care pot avea efecte de durată asupra corpului și psihicului. Pentru a evita acest lucru, dieta ayurvedică se bazează pe combinația unui număr mare de ierburi și condimente, care au o mare varietate de proprietăți gustative și pot afecta o mare varietate de funcții ale corpului.
Bucurați-vă de alimente de calitate
Deoarece nutriția ayurveda nu este o dietă în sens restrâns, ci un concept nutrițional holistic, nici plăcerea nu este neglijată. Dimpotrivă, este considerat a fi deosebit de benefic pentru sănătate dacă mesele sunt luate în timp liber și într-un mediu relaxat. Ar trebui luată în considerare și calitatea ingredientelor folosite, deoarece cu cât este mai mare, cu atât mâncarea este mai bogată în sensul de Ayurveda. Este recomandabil în special să folosiți produse naturale din zona înconjurătoare cât mai mult posibil. Deoarece acestea corespund cel mai bine nevoilor individuale. În plus, dacă este posibil, mâncarea trebuie gătită de unul singur și consumată caldă, deoarece chiar și alimentele greu de digerat devin digerabile. Nici băuturile nu ar trebui să fie prea reci, deoarece acest lucru ar împiedica procesul digestiv. Chiar dacă unele combinații de alimente și arome sunt mai ușor de digerat decât altele, nu este nimic de lăsat în afara dietei Ayurveda.
Ca urmare a ghid gratuit de carte electronică pe tema Ayurveda este recomandată nutriția.
Descărcați cartea electronică gratuită direct cu un clic!
>> Puteți găsi mai multe articole despre „alimentația sănătoasă” aici .