Dieta Ayurveda; rețete sănătoase pentru sănătatea ta

De la deliciosul curry de banane la chutney cu roșii fructate la lapte auriu: Descoperiți acum delicioasa varietate de rețete Ayurveda. (Foto: Yulia | Adobe Stock)

1. Ceai digestiv ayurvedic - pentru mai mult foc digestiv și împotriva poftelor alimentare
2. Apa Triphala - băutură puternică pentru purificare, reducerea greutății și pentru sistemul imunitar
3. Laptele auriu - băutura de dormit ayurvedică
4. Kitchari - vasul de detoxifiere de la Ayurveda
5. Lintea roșie dal - simplă și gustoasă: linte ayurvedică
6. Sos curry în stil ayurvedic
7. Chapatis - pâini plate
8. chutney de roșii
9. Curry de banane

În Ayurveda, a mânca înseamnă întotdeauna să faci ceva pentru sănătatea ta: pentru focul digestiv, un metabolism activ, detoxifiere și echilibrul dozelor.

Ceai digestiv ayurvedic - pentru mai mult foc digestiv și împotriva poftelor alimentare

Ingrediente pentru un litru de ceai

• 1 L de apă
• 1 linguriță semințe de fenicul
• 1 linguriță semințe de coriandru
• 1 linguriță semințe de chimen
• 1 linguriță de semințe ajwain (chimen rege, opțional)

pregătire

1. Aduceți apa și condimentele la fiert, apoi fierbeți timp de cinci minute și scurgeți.
2. Fie îl beți imediat, fie, dacă beți ceașcă cu ceașcă, păstrați ceaiul cald într-un termos sau într-un încălzitor.

Amestecul de ceai ayurvedic stimulează focul digestiv și contracarează poftele alimentare. Are un efect calmant asupra tuturor celor trei doze.

Apa Triphala - băutură puternică pentru purificare, reducerea greutății și pentru sistemul imunitar

Pudra triphala echilibrează toate cele trei doha și este alcătuită din trei fructe:

---