Dieta ayurvedică care determină gustul și calitățile energetice ale alimentelor - Therapeutes
Aerul, focul și apa sunt cele trei baze ale vieții.
Sushruta
Fiecare bob mic de nisip are propriile sale caracteristici unice care îl fac unic în creație. Când observăm natura, suntem capabili să determinăm energia inerentă a fiecărui om, animal, legume, cereale, fasole, fructe și semințe.
Forma, dimensiunea, culoarea, mirosul, gustul, temperatura și anotimpul, precum și textura - sunt indicatorii principali utilizați pentru a determina hrana, eterul, aerul, focul, apa sau pământul. La fel ca oamenii, majoritatea alimentelor sunt o combinație de două elemente dominante. Prin observare, suntem capabili să distingem și să folosim alimente care sunt diferite de propria noastră natură și să menținem o dispoziție dinamică în organismul nostru.
Toate plantele și alte forme de viață sunt derivate din elementul apă. Prin procesul de transmutație, celelalte patru elemente există în grade diferite. apa dă aromă și pământul dă miros. Focul schimbă forma și caracteristicile vizuale ale alimentelor. Aerul creează pielea, senzația și textura alimentelor. Spațiul oferă hrană sunet, gol și rezonanță.
Când semănăm semințe în grădina noastră și observăm creșterea plantelor, cunoaștem intim natura fiecărei plante. Viața sănătoasă este susținută de unirea corectă a fiecărei forme de viață cu mâncarea potrivită.