Dieta - banana și semințele de in înlocuiesc oul în produse de patiserie - economie

Știri actuale în Süddeutsche Zeitung

înlocuiesc

Bord

economie

Munchen

Cultură

societate

Cunoştinţe

Dieta: Banana și semințele de in înlocuiesc oul în produsele de patiserie

Berlin (dpa/tmn) - Dacă doriți să coaceți fără ou, de exemplu, deoarece veganii mănâncă, puteți amesteca alte alimente în aluat. De exemplu, semințele de in se potrivesc bine cu produsele de copt integrale, explică Asociația Vegetariană Germană.

Direct de pe canalul de știri dpa

Berlin (dpa/tmn) - Dacă doriți să coaceți fără ou, de exemplu, deoarece veganii mănâncă, puteți amesteca alte alimente în aluat. De exemplu, semințele de in se potrivesc bine cu produsele de copt integrale, explică Asociația Vegetariană Germană.

Pentru a face acest lucru, amestecați două linguri de semințe de in măcinate cu trei linguri de apă - această masă înlocuiește un ou. Banana este deosebit de bună la coacerea prăjiturilor. O banană înlocuiește două ouă.

Dar fii atent: gustul distinctiv este păstrat, nu tuturor le place asta. Un ou poate fi, de asemenea, înlocuit cu trei linguri de mere, care, de asemenea, se potrivește bine cu prăjituri și brioșe, de exemplu. Cea mai mare parte din aroma mărului se pierde în timpul coacerii.