Dieta bazată pe principiul insulinei
Ceea ce a fost propagat în principal de cei doi interniști Detlef Pape și Rudolf Schwarz Dieta bazată pe principiul insulinei împarte oamenii în două tipuri metabolice care au apărut în cursul evoluției: „nomazi” și „fermieri arabili”.
- În opinia lor, fermierii arabili sunt adaptați la o dietă bogată în carbohidrați, săracă în grăsimi și proteine. O dietă bogată în carbohidrați face ca nivelul lor de insulină să crească mai puțin decât cel al nomazilor. Susținătorii principiului insulinei presupun că fermierii arabili nu depozitează excesul de carbohidrați ca grăsimi, ci îi transformă în căldură. Acestea se supraponderalizează în principal printr-o dietă bogată în grăsimi.
- Nomazii, pe de altă parte, sunt adaptați la o dietă săracă în carbohidrați și grăsimi, dar bogată în proteine. Aceștia reacționează la dieta bogată în carbohidrați de astăzi, cu niveluri crescute de insulină permanent, care asigură, de asemenea, că excesul de carbohidrați se depune sub formă de grăsimi. Nomadul se supraponderalizează în principal din prea mulți carbohidrați.
Potrivit lui Pape și Schwarz, tipul de metabolism poate fi determinat printr-un chestionar și câteva examinări medicale, iar dieta poate fi planificată în consecință. Accentul principal al dietei pentru tipul nomad este reducerea carbohidraților, mai ales seara, preferința pentru carbohidrații cu un indice glicemic scăzut și restrângerea la câteva mese.
evaluare. Teoretic, s-ar putea ca unele persoane să aibă mai mulți oameni „arabili” și să se înțeleagă mai bine cu o dietă bazată pe amidon de porumb, în timp ce alte persoane sunt mai programate să mănânce o „dietă nomadă” bogată în fibre sau carne - dar acest lucru nu a fost dovedit. Nici nu este sigur că fermierii arabili arde excesul de carbohidrați pentru căldură. Cel puțin pentru diabetici, din păcate, dieta destul de complicată conține abordări destul de sensibile.