Dieta bipolară

partea privată

Versiunea 1.7 Ultima actualizare 22 mai 201A 8-a

nutriție

Noțiuni de bază pentru o dietă sănătoasă

Cât de importantă este nutriția pentru sănătate, se știa deja în cele mai vechi timpuri. Hipocrate a postulat deja: „Mâncarea ta ar trebui să fie medicamentul tău”. Tot ce mâncăm ne afectează sănătatea într-un mod pozitiv sau negativ.

O dietă sănătoasă constă în esență din multe legume și fructe sănătoase, produse din cereale integrale și pește, puțină carne și, dacă este posibil, evitarea zahărului, a alcoolului și a altor droguri. De asemenea, ar trebui să încercați să evitați toți aditivii industriali, lucru dificil în lumea noastră modernă a supermarketurilor.

Acest lucru este valabil mai ales pentru depresie. În unele locuri veți găsi recomandarea: mulți carbohidrați (carbohidrați buni ca la legume, cartofi și orez nu făină albă, tăiței de zahăr), puține proteine. Conform celor mai recente descoperiri, această recomandare ar trebui pusă la îndoială, grâul fiind suspectat de a fi responsabil pentru multe boli secundare (inclusiv depresie) cu glutenul său. Alcoolul este un partener rău în fazele bune și rele. Mulți oameni deprimați (și bipolari) suferă de alcoolism ca boală secundară. Grăsimile sunt importante, dar ar trebui să fie cele potrivite, peștele gras, uleiul de in, nucile și grăsimile similare sunt bune (conținut ridicat de acizi grași omega-3), carnea grasă ar trebui evitată.

Conexiunea dintre intestin și sistemul nervos

Există o interacțiune între intestin și creier. Celulele gliale din creier sunt conectate la mucoasa intestinală prin mesageri chimici. Inflamația intestinului poate provoca depresie în acest fel.

Cu anumite alimente, dieta poate declanșa simptome psihologice până la depresie sau schizofrenie. Intoleranțele individuale joacă un rol aici. Dar s-au dovedit, de asemenea, simptome psihologice provenite de la o dietă săracă persistent, care se aplică în mod egal tuturor oamenilor.

Dieta noastră modernă se caracterizează prin aditivi. Unii dintre acești aditivi sunt acum cunoscuți ca fiind dăunători sănătății și pot declanșa simptome psihologice, cum ar fi hiperactivitatea. Acest lucru afectează o serie de culori și arome. În acest context, există avertismente inițiale similare țigărilor pentru coloranți precum tartrazină, azurobină sau galben chinolin (E102, E104, E110, E122, E124, E129). Aluminiul și plastifianții din ambalajele din plastic se găsesc tot mai mult în alimente și reprezintă un factor de stres intern care promovează bolile.

Cele mai clare, imediat recunoscute reacții se văd cu glutamatul care îmbunătățește aroma. În presa de specialitate s-a raportat că glutamatul nu afectează doar metabolismul creierului, ci și faptul că deteriorarea ochilor și a nervilor a fost dovedită în experimente pe animale.

Pentru a putea determina individual dacă există substanțe care sunt deosebit de dăunătoare pentru o persoană, se recomandă o dietă cu produse naturale pure (fructe, legume) pe o perioadă mai lungă de timp. Dacă se obține o îmbunătățire a simptomelor în acest fel, au existat declanșatoare în dietă. Puteți testa treptat aditivii individuali pentru efectele lor consumând alimente procesate și eventual să le includeți înapoi în meniu. Cu toate acestea, problema este că organismul reacționează adesea numai cu o întârziere și cu alimente mixte nu este posibil să se identifice ceea ce declanșează o reacție în intestin.

Postul poate fi un punct de plecare pentru tratamentul depresiei. În acest fel, sunt eliminați toți factorii declanșatori posibili din alimente și efectele pozitive ale postului, și anume creșterea dispoziției și creșterea pulsiunii, pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra depresiei.

Faptul că mâncarea rapidă este nesănătoasă nu a fost cunoscut doar de la auto-experimentul lui Morgan Spurlock în filmul său Super-Size me. După 30 de zile de mâncare doar la McDonalds, creșterea în greutate de 11 kg a fost doar un rezultat. Au apărut simptome precum greață, dificultăți de respirație și stări depresive.

Într-un studiu din închisoarea americană, administrarea acizilor grași omega-3 a arătat o reducere a comportamentului agresiv ca urmare a dispozițiilor depresive. Există, de asemenea, o documentație cuprinzătoare în acest sens în cartea Uleiul de semințe de in te face fericit.

Există o legătură între digestia fructozei și depresie. În mod ironic, recomandarea Societății germane de nutriție de a mânca o mulțime de fructe și legume proaspete poate duce la probleme dacă păstrați conținutul de zahăr în sânge prea mare. Aproximativ jumătate dintre adulți au probleme cu digestia fructozei. Limita superioară pentru digestie pentru aceste persoane este de 25 de grame pe zi. Chiar și un măr alcătuiește 11,5 grame de fructoză. Simptomele excesului de fructoză se caracterizează cel mai probabil prin dureri abdominale, gaze și alternarea constipației și diareei. Fructoza se găsește și în miere, nuci, ketchup, sucuri de fructe și legume și multe băuturi răcoritoare. Există o legătură între tulburările de aport de fructoză și aportul de aminoacizi esențiali triptofan. Acest lucru reduce formarea substanței mesager serotonină. Acest lucru poate duce la depresie și pofte de zahăr.

Există o legătură între inflamație și depresie. Mediatorii inflamației sunt transportați la toate organele prin circulația sângelui. Când există inflamații în organism, substanțele semnal, citokinele, sunt eliberate. Aceste substanțe semnal declanșează răspunsul unui sentiment de boală la nivelul creierului cu oboseală și nevoie de somn. În acest fel, tratamentul psoriazisului inflamator, de exemplu, poate ajuta la reducerea depresiei simultane.

Inflamația În intestin, celulele gliale se activează în creier, care poate acționa acolo ca mediatori ai inflamației timp de mai mult de 10 luni după ce inflamația intestinală a dispărut. Medicamentele cu efect imunostimulant pot declanșa, de asemenea, depresia prin activarea celulelor gliale.

A fi supraponderal crește parametrii inflamației din sânge. Acestea cresc riscul de depresie. O dietă sănătoasă previne și reduce obezitatea.

Consumul de curcumină ajută la prevenirea inflamației. Acest condiment din bucătăria indiană este un ingredient cheie în curry. Efectul său este sporit condimentându-l cu piper în același timp.

Lemnul dulce (lemn dulce) poate fi, de asemenea, utilizat pentru a preveni procesele inflamatorii.

Ce este o dietă adecvată pentru depresie

În primul rând, este recomandabil să verificați dacă toți micronutrienții și vitaminele sunt disponibile în cantități suficiente. Perioadele lungi de malnutriție, dar și scăderea conținutului de nutrienți din alimentele noastre foarte cultivate duc adesea la niveluri alarmant de scăzute de vitamine B12, B6, zinc, magneziu, potasiu, calciu, fier și suflete. Aceste substanțe joacă un rol cheie în formarea de hormoni importanți precum serotonina, melatonina și dopamina. Dacă mineralele lipsesc, atunci hormonii nu sunt produși suficient și suferim de depresie, de exemplu. Adesea anii de deficite nu mai pot fi compensate prin alimente, ci trebuie luate ca supliment alimentar până când valorile revin în intervalul normal.

Fructele trebuie folosite doar o dată sau de două ori pe zi, în eventualitatea unor probleme cu digestia fructozei (sucurile de fructe și băuturile îndulcite cu fructoză trebuie evitate în favoarea fructelor proaspete).

Este importantă o cantitate abundentă de acizi grași omega-3. Acestea se găsesc în pești, dar și foarte bogate în ulei de in. Zinc și magneziu de ex. preparate din germeni de grâu și iaurt ar trebui să fie, de asemenea, abundente în meniu.

Kurcurmin ar trebui să fie un condiment esențial în dieta zilnică.

Un indice de masă corporală normal ar trebui atins sau menținut pe termen lung.

Deoarece stresul este un factor care joacă un rol în dezvoltarea fazelor maniacale sau depresive, merită să aruncăm o privire asupra unei diete anti-stres. Metoda LOGI (dieta epocii de piatră) este în general recomandată aici. Punctele esențiale sunt: ​​Evitați zahărul și carbohidrații, în schimb o mulțime de micronutrienți prin legume proaspete sănătoase, nuci, fructe, ouă și produse lactate, pește și carne.

Construiți hormoni ai fericirii

Corpul construiește serotonină, în absența căreia suferim de depresie, din micronutrienți:

• Triptofan (carne, ficat, pește, cereale, nuci, ouă, quark)
• Vitamina B6
• zinc
• magneziu
• mangan
• Acizi grași omega-3 (pește, ulei de in)
• vitamina C
• Vitamina B1

Dacă lipsește o componentă, întreaga producție se oprește. Triptofanul este o proteină esențială, ceea ce înseamnă că organismul nostru nu o poate produce singur. Acesta trebuie furnizat prin alimente și nu trebuie excretat neutilizat prin, de exemplu, prin inflamația intestinală.

Dacă, din cauza unei tulburări metabolice, KPU, vitaminele și zincul nu sunt disponibile în cantități suficiente, nu se poate acumula serotonină și depresia este o posibilă consecință.

Acizii grași omega-3 se găsesc rar în dieta noastră de fast-food, iar aceasta este și originea depresiei din cauza lipsei de serotonină.

O dietă sănătoasă asigură faptul că toți micronutrienții sunt suficient de disponibili pentru a construi hormonii care ne fac fericiți și productivi.

În contextul depresiei, reabilitarea intestinală este întotdeauna o măsură terapeutică sensibilă. Dacă intestinul este sănătos, nu există intoleranțe și rezervele de nutrienți din organism se încadrează în limitele normale, atunci o dietă sănătoasă ne va ajuta împotriva recăderilor în depresie. În combinație cu sportul și relaxarea, rămânem productivi și rezistenți la stres.

---