Dieta bogată în flavonoizi poate reduce mortalitatea generală
Un nou studiu observațional susține că aportul ridicat de flavonoide este invers corelat cu mortalitatea, în special în rândul fumătorilor și al alcoolicilor. Din păcate, studiul nu poate duce la o relație de cauzalitate.
Flavonoidele sunt o familie de compuși de protecție care se găsesc în ceai, ciocolată și fructe și legume. În ciuda dovezilor potențialului lor preventiv în anumite boli in vitro, in vivo (la animale) și în studiile controlate randomizate pe termen scurt la om, există lacune în dovezile epidemiologice. Acest nou studiu oferă o asociere statistică puternică bazată pe observarea a peste 56.000 de danezi de peste 23 de ani.
Flavonoide și mortalitate
În acest studiu, aflăm că un consum moderat de flavonoide dietetice este invers corelat cu mortalitatea din toate cauzele și în special cu privire la apariția cancerului și a evenimentelor cardiovasculare. Dincolo de 500 de miligrame pe zi, beneficiile devin greu vizibile. Această relație inversă este și mai puternică și liniară la fumători și băutori în greutate - peste 20 de grame pe zi. Analizele constată, de asemenea, că consumatorii grei de flavonoizi consumă, de asemenea, mai multe fibre, mai puțină carne roșie și mai puțină carne procesată. În cele din urmă, studiul se confruntă, de asemenea, cu modul în care datele despre alimente au fost preluate (chestionarul privind frecvența alimentelor), adesea supuse multor prejudecăți.